Витамин к2

Витамин К2 что это и где содержится в продуктах

Витамин К2

Приветствую, читатели блога! Совсем недавно мы рассказывали о витамине К, который чаще всего встречается в двух основных подгруппах, под номерами 1 и 2. Витамин К2 менахинон — вот кого мы сегодня рассмотрим более пристально.

Общая информация

Для начала, следует разобраться, что это  за витамин К2. Его обнаружили в 1939 году, когда вещество удалось получить из рыбной муки, успевшей порядочно подгнить. Свойства, обнаруженные у субстанции уже на этом этапе исследований, показали разницу витаминов К1 и К2.

Основное отличие заключается, в первую очередь, в том, где и кем эти вещества вырабатываются. Получить К1 мы можем лишь с различной растительной пищей, так как филлохенон создаётся только растениями.

К2 же вырабатывают бактерии, включая и тех, что обитают в нашем кишечнике. Таким образом, в какой-то мере наш организм способен сам насыщать себя витамином К2.

Несмотря на это, есть интересный факт — дефицит вещества второй группы встречается намного чаще, чем первой.

Соединение МК7 витамина К2 способно находиться в человеческой крови около трёх суток, благодаря чему успевает достигнуть всех необходимых органов и тканей, включая и кости. К1 на такое не способен.

Хотя эти представители группы К и имеют довольно большое количество различий, они всё равно являются своеобразными братьями и способны, при необходимости, становиться друг другом. Для птиц и млекопитающих превращение К1 в К2 — явление совершенно обычное. О других особенностях витамина К1 мы уже писали. Обязательно почитайте. 

Долгое время взгляды ученых были обращены преимущественно к К1, а о важности К2 задумались не так давно. Исследования подтвердили, что К2 оказывает сильное воздействие на костную ткань. Хотя, конечно, на этом его возможности не заканчиваются.

Свойства вещества:

  • кристаллическая форма;
  • желтый оттенок;
  • способно растворяться в бензоле, эфире, этаноле;
  • в воде не растворяется;
  • при влиянии водорода могут происходить трансформации.

Функции в человеческом теле

Для чего витамин К2 нужен организму? Как уже упоминалось выше, главное, почему не стоит забывать об этом представителе группы К, это его возможность влиять на костную ткань. Это происходит за счет того, что под воздействием витамина К2 кальций лучше усваивается.

Хотя данное вещество, как и другие представители К-группы, влияет и на свертываемость крови, его основная задача всё-таки касается именно костей.

Например, К2 способствует синтезу ряда белковых структур, многие из которых связаны с костной тканью. К ним, например, относится остеокальцин, вещество неколлагеновой природы, крайне важное для формирования как костной, так и суставной тканей.

Помимо белковых, К2 влияет и на выработку ферментных структур, таких как протромбин и проконвертин. Всё это делает данный элемент крайне важным при остеопорозе и других подобных заболеваниях.

Менахинон участвует и в других различных аспектах человеческого здоровья. Среди них:

  • состояние зубов;
  • вывод излишнего отложившегося кальция;
  • нормализация работы ЖКТ;
  • помощь в работе сердца и печени.

Помимо этого вещество способно:

  • затормаживать онкологические заболевания;
  • улучшать состояние кожи, замедлять её старение;

Остеокласты — клетки большого размера, способные уничтожать костную ткань путем растворения минералов и коллагена. В нормальном состоянии они просто подчищают организм от старой, более ненужной костной ткани, но их чрезмерное присутствие способно навредить здоровью. К счастью, К2 не дает остеокластом появиться в слишком большом количестве.

Продукты питания

Хотя вещество и вырабатывается бактериями нашего кишечника, важно получать витамин К2 и в продуктах.

Его можно найти в:

  • гусином паштете,
  • сырах,
  • яйцах,
  • молочных продуктах,
  • салями,
  • курице,
  • говядине,
  • морской рыбе.

Растительные источники витамина К2 достаточно скудные. Витамин в минимальном количестве можно найти почти в любых овощах, а также маслах. Однако в таких продуктах содержание вещества вряд ли превысит 1 грамм, в то время как, например, в сыре можно найти 75 грамм.

Суточная норма витамина К2 редко рассматривается отдельно, поэтому лучше всего знать, сколько требуется витамина К в целом.

Среднее нормальное количество этого элемента для человека составляет 120 мкг. Для новорожденных — 2 мкг, для детей постарше — до 55.

Дефицит витамина

Если К2 попал в организм не с пищей, а был выработан бактериями кишечника, то после этого, за счет желчи, он станет липопротеином, который разнесется по крови.

Если человек не имеет значительных проблем с системой ЖКТ, то, как правило, ему не стоит беспокоиться о возможном недостатке К2.

Существует ряд патологий, способных привести к дефициту. Среди них:

  • болезни печени,
  • гепатит,
  • онкология поджелудочной железы,
  • длительное потребление антибиотиков;
  • повреждение ЖКТ за счет стрессом, неправильного питания и эндокринных заболеваний.

Симптоматика недостатка менахинона:

  • патологии десен,
  • усталость,
  • менструальные боли,
  • проблемы с ЖКТ,
  • ухудшение состояния кожного и волосяного покровов,
  • появление синяков даже при слабых ударах,
  • кровь из носа,
  • суставные боли,
  • угнетенная регенерация тканей,
  • повреждение сетчатки.

При длительном недостатке, вследствие невозможности описываемого элемента выполнять свои функции, возможно окостенение хрящей, появление значительных солевых отложений в сосудах и различные патологии, связанные с костной тканью.

Очень важно не допускать дефицита витамина К2 при беременности, так как это может привести к геморрагическим проблемам как у матери, так и у её ребенка.

Переизбыток

Как и в случае с множеством других витаминов, передозировка К2, как правило, случается лишь в том случае, если человек принимал препараты с этим веществом. Правильное питание поможет вам не только избежать дефицита менахинона, но и его чрезмерного количества. 

Прием любых препаратов должен всегда происходить под контролем врача, иначе может наступить передозировка. Она способна привести, помимо тошноты и сухости кожи, к выкидышу. Будьте внимательны и покупайте витамины в аптеках только по врачебному предписанию.

Фармацевтические средства

Препараты с витамином К2 назначаются при:

  • недостатке вещества;
  • приеме стероидов, основанных на гормонах надпочечников;
  • патологиях минеральной составляющей костей;
  • остеопорозах и других подобных заболеваниях;
  • травмах позвоночника;
  • артрите;
  • диабете;
  • эндокринных заболеваниях, болезнях кожи и ЖКТ;
  • операциях брюшной полости;
  • климаксе;
  • патологиях дыхательной системы;
  • онкологических заболеваниях половых органов, головного мозга и крови;
  • туберкулезе;
  • плохой работе иммунной системы;
  • рассеянном склерозе.

Леколайк

Даже если в организме нет проблем с витамином К2, кости не смогут быть здоровыми без кальция. По этой причине был создан трансактиватор кальция с витамином D3 и K2.

  • Он помогает кальцию, полученному как из пищи, так и из препаратов, усвоиться.
  • Способствует регенерации костной ткани.
  • Помогает обмену веществ, не дает формироваться кальциевым бляшкам.

Благодаря своему составу препарат:

  • уменьшает возможность появления остеопороза;
  • борется с авитаминозом как витамина К2, так и D3;
  • обеспечивает нормальное функционирование костной ткани, её плотность и массу.

Инструкция к витамину К2:

Препарат принимают по капсуле до двух раз в день. Длительность курса не должна превышать одного месяца. Всего за год стоит провести до пяти курсов приема.

Solgar

Солгар Супер с витамином К2 — средство, предназначенное, в первую очередь, для воздействия на свертываемость крови. Помимо этого оно способствует нормальной плотности костей и улучшает регенеративные свойства кожного покрова.

Помимо витамина К, в составе присутствует кальций. Принимать витамин К2 в таблетках под названием Солгар следует раз в день вместе с едой. Предпочтительно утреннее или дневное время. Минимальная длительность курса — 1 месяц.

Dr. Mercola

Считается, что этот витамин К2 подходит для кожи — он препятствует её старению. Помимо этого, как и другие средства с этим веществом, Dr. Mercola принимают для здоровья костей, сердечной системы, а также для улучшения памяти и укрепления иммунитета. Средство обладает и свойствами антиоксиданта.

Препарат относится к классу премиум, и, по заявлениям производителя, отличается экологической чистотой как самого процесса производства, так и используемых ингредиентов. В связи с этим цена такого витамина К2 составляет примерно 2000 рублей.

Капсулы Dr. Mercola нужно принимать по одной в сутки, вместе с пищей.

Вива-К2

Швейцарский препарат, выпускаемый в упаковках по 40 капсул. Содержит К2, D3, льняное и подсолнечное масло. Используется для остановки процесса вымывания кальция из костной ткани, а также препятствует её разрушению.

Вива-К2 является средством от остеоартроза, остеохондроза, профилактикой переломов. Помимо этих патологий, показаниями к применению являются:

  • туберкулез,
  • проблемы с иммунной системой,
  • диабет,
  • псориаз,
  • онкологические заболевания груди, яичников, мозга и крови,
  • патологии почек и дыхательных путей.

Препарат нельзя использовать во время беременности или кормления, а также в случае, если возможна индивидуальная непереносимость ингредиентов. Принимать следует по капсуле в день на протяжении месяца, запивая большим количеством воды. Цена Вивасан составляет примерно 70 рублей.

Другие медицинские препараты

  • Eurocaps LtD – комплексное средство от остеопороза и атеросклероза. Может выступать как в качестве лекарства, так и профилактического воздействия. Помимо менахинона в составе имеется витамин D3 и льняное масло.
  • Now Foods – биодобавка с максимально стабильным соединением витамина К2. Помимо неё в составе имеется люцерна. Каждая капсула — это суточная норма данного элемента. Применяется при проблемах с костями и свертываемостью крови.
  • Swanson – средство, созданное из бобов натто, продукта, наиболее богатого витамином К2. Как и Now Foods, К2 в этих препаратах представлен в виде МК-7. Swanson прописывают, помимо влияния на кости и кровь, для нормализации деятельности сердца и печени.
  • Jarrow Formulas состоит только из витамина К2 вида МК-7. Используется для повышения эластичности сосудов и улучшения плотности костей. Борется с кальциевыми отложениями в капиллярах.

Не забывайте, что всегда стоит сначала наладить своё питание и образ жизни, и лишь затем задумываться о покупке синтетических витаминов. Даже если вы всё-таки решились на прием медикаментозных средств, сначала проконсультируйтесь со специалистами, чтобы избежать различных возможных осложнений.

А сейчас немного видео про витамин К2.

Пишите в комментариях своё мнение о данной статье, не забывайте рассказывать о ней друзьям и подписывайтесь на следующие обновления блога!

Также вам рекомендую почитать про:

Витамин Н1 и его полезные свойства.

Будь сильным!

Артем и Елена Васюкович

Поделитесь статьей в соц.сетях со своими друзьями.

Источник: http://bizon-1m.ru/vitamin-k2-i-kakaya-raznica-s-vitaminom-k

Витамины D, К2 и их подельники: потрясающие открытия в витаминологии последних лет

Подробности14 июль

Витамин D вырабатывается на солнце. Кальций хорош для костей, зубов и ногтей. Существует витамин К2. Вот и все, что мы знаем из этой оперы.

А между тем, значение витаминов D и К2 на данный момент недооценено,   подавляющее большинство людей испытывают их дефицит, а ученые предупреждают о грядущих серьёзных проблемах.

В статье расскажем о новых трендах витаминологии и предложим свежий взгляд на решение старых проблем со здоровьем.

В последние годы активизировался ажиотаж вокруг витамина D и его ближайших соратников – витамина К2 и кальция, причем отношение к ситуации неоднозначное.

Одни называют возросший интерес  «ренессансом витамина D», сокрушаются, что его дефицит принял масштабы пандемии и скупают его в промышленных масштабах.

Нашлись, впрочем, и инквизиторы, которые обвиняют его во всех смертных грехах: в первую очередь в кальцинозе клапанов, сосудов и провоцировании инсультов.    

Откуда растут ноги? Раздута ли польза витамина D или, наоборот, он недооценен? Для чего он предназначен? Причем здесь кальций  и инсульты? Как он связан с витамином К2? Почему беременных тянет на солененькое? Традиционно легко и доступно разложим все по полочкам и предложим свежий и неординарный взгляд на проблему, берегитесь! 

Читайте также:  Вороний глаз — как выглядит, лечебные свойства, противопоказания

В первую очередь кратко обозначим для чего  нужен витамин D.

ПРЕДНАЗНАЧЕНИЕ ВИТАМИНА D ДЛЯ ЧЕЛОВЕЧЕСКОГО ОРГАНИЗМА: 

  • регуляция фосфорно-кальциевого обмена, экспрессии генов и клеточного роста;
  • обеспечение свертываемости крови;
  • обеспечение нормального роста и развития костей у детей;
  • укрепление плотности костей у взрослых, профилактика остеопороза; 
  • участие в регуляции артериального давления и работы сердца;
  • необходим для функционирования щитовидной железы; 
  • блокирует бесконтрольное размножение клеток организма, что делает его эффективным в профилактике онкологических заболеваний.

А теперь от людей перейдем к извращенцам — так мы называем атлетов — и

РАССКАЖЕМ О ПРЕИМУЩЕСТВАХ ВИТАМИНА D ДЛЯ СПОРТСМЕНОВ

(со ссылками на научные исследования, ясен пень):

  • витамин D  по степени доказательности и целесообразности применения при занятих спортом относится к высшей категории «А»;
  • позитивно влияет на мощность, мышечную силу и массу тела [5];
  • обнаружена положительная корреляция связь между максимальным уровнем потреблением кислорода и  концентрацией витамина D в крови [3];  
  • ослабляет уровень воспалительной реакции по результатам применения физической нагрузки [1];
  • увеличивает силу и мощность скелетной мышечной ткани,  что приводит к усилению мышечного сокращения [6];
  • увеличивает размер и количество мышечных волокон II типа [4].

 ВИДЫ ВИТАМИНА D. 

Существует  два самых распространенных вида витамина D:

  1. D2 (ергокальциферол; в растениях и грибах) и 
  2. D3  (холекальциферол; в продуктах животного происхождения).

D3 в печени  превращается в 25(OH)D, а в почках — в 1,25(OH)D, поэтому если встретите такие аббревиатуры – не пугайтесь, а лучше блесните в обществе. 

Кстати, не так давно пытливые ученые Исследователи из Университета Суррея (University of Surrey) обнаружили, что  витамин D3  эффективней чем D2 в два раза. Этот момент имеет принципиально важное значение, поскольку до этого люди налегали на растения и (!) грибы, чтобы обеспечить себя этим витамином, оказалось – все наоборот. 

 НОРМЫ ПОТРЕБЛЕНИЯ ВИТАМИНА D:

Оптимальную дозировку витамина D определить не так просто. Разные источники, как это водится, наводят разные дозировки. 

 Институт Медицины США (2011):

Общий сывороточный 25(OH)D  Оценка статуса
100 — 250 нмол/л  Оптимальный ((А.Zittermann, 2003)

 А теперь сравните с нормами, действующими на наших просторах: 

Общий сывороточный 25(OH)D  Оценка статуса
50 нмол/л, у нас — ≥30 нмол/л. И это мы еще не рассматривали спортсменов, которым, в отличии от людей, всего мало.  Как утверждает Австралийский Институт  Спорта,  атлеты, у которых уровень 25(OH)-витамина D меньше, чем 75 нмол/л (32 нг/мл) нуждаются в дополнительном получении витамина из пищевых добавок.С другой стороны, ситуация кардинально отличается в зависимости как от глобальных моментов типа климатических условий, так и от локальних, типа рода и вида занятий отдельно взятого человека.      Где истина – трудно сказать, может в вине, может посередине. Понятно только одно – нормы витамина  D необходимо пересматривать в сторону увеличения. ИСТОЧНИКИ ВИТАМИНА D:Ключевым источником витамина D3 считается реакция фотосинтеза в коже при   пребывании человека на солнце.Как мы уже говорили, содержится витамин Д в растительных продуктах (в меньшей мере), и таких продуктах животного происхождения, как рыбий жир,  сливочное масло, яйца, молокопродукты.А ТЕПЕРЬ ПЛАВНО ПЕРЕМЕСТИМСЯ К ВИТАМИНУ K2ПРЕДНАЗНАЧЕНИЕ ВИТАМИНА K2:

  • свертывание крови; 
  • регуляция кальция в организме, с его помощью: а) кальций перемещается в те области организма, где он необходим (кости и зубы) И б) удаляется  из областей, где его не должно быть, например, из  артерий и мягких тканей
  • играет важную роль в защите сердца, мозга и укреплении костей;
  • активирует белки, которые контролируют рост клеток. Это означает, что K2 играет очень важную роль в защите от рака.
  • имеет потенциал для  борьбы с ревматоидным артритом (РА) опубликовано в Modern Rheumatology
  • помогает поддерживать нормальное производство АТФ в митохондриальной дисфункции, например, обнаруженное у пациентов с болезнью Паркинсона. Другое исследование, опубликованно в журнале Science. 

ЧТО ТАКОГО ОСОБЕННОГО В ВИТАМИНЕ K2?Витамин К представляет собой группу жирорастворимых витаминов, и состоит из двух:  K1 и K2.  Раньше, наибольшее внимание уделялось K1, который содержится в зеленых листовых овощах и очень легко доступен.В то же время, витамины K1 и K2 существенно различаются, но данный факт, в основном, игнорировался. Это  вызвало много путаницы, и  по этой причине  витамину К2 так долго не уделяли должного  внимания.   Стоп! Где то мы уже что-то похожее слышали. Существует три типа витамина К:

  1. Витамин K1, или филлохинон, встречается в зеленых овощах. K1 попадает прямо в печень и помогает поддерживать здоровое свертывание крови.
  2. Витамин K2  производится бактериями в желудочно-кишечном тракте. K2 попадает прямо на стенки вашего кровеносного сосуда, кости и ткани, кроме печени.
  3. Витамин K3 или менадион — это синтетическая форма, употребление которой не рекомендуется. 

Теперь витамин K2 можно разбить на две дополнительные категории:

  1. MK-4 (менахинон-4),   содержится в сливочном масле, яичных желтках и пищевых продуктах животного происхождения.
  2. MK-7 (менахинон-7),   содержится в ферментированных продуктах (квашеная капуста, соленые огурцы). 

НОРМЫ ПОТРЕБЛЕНИЯ ВИТАМИНА К2 Оптимальная дозировка витамина К2 все еще находится на стадии исследования, но вероятно, что от 180 до 200 микрограмм витамина К2   достаточно, чтобы активировать К2-зависимые белки вашего тела для регуляции  кальция в организме. «В среднем, человек получает намного меньше этой нормы. Это точно. В современной диете  человек употребляет около 10 процентов нормы. Конечно,  этого недостаточно для увеличения плотности костей и улучшения здоровья сердца», — трубит во все трубы Доктор Кейт Реуме-Блю (Kate Rheaume-Bleue), которая написала целую книгу про данный витамин.ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ МЕЖДУ ВИТАМИНОМ K2, ВИТАМИНОМ D И КАЛЬЦИЕМНесомненно, витамин D является критическим питательным веществом для оптимального здоровья и лучше всего производится на солнце. Тем не менее, многие принимают его перорально, при этом люди сталкиваются со следующими проблемами:   «Когда вы принимаете витамин D, ваше тело создает больше K2-зависимых белков, белков, которые будут перемещать кальций. Они имеют много потенциальных преимуществ для здоровья. Но пока витамин K2 не активирует эти белки, эти преимущества не будут реализованы» — продолжает талдычить Доктор Кейт Реуме-Блю. Итак, действительно, если вы принимаете витамин D, вы создаете повышенный спрос на K2. И витамин D и K2 работают вместе, чтобы укрепить ваши кости и улучшить ваше здоровье сердца.До сих пор нас заставляли принимать кальций для профилактики остеопороза. При этом, витамин D считался полезным.Но затем появилось больше исследований, показывающих, что увеличение потребления кальция вызывает много сердечных приступов и инсультов. Это создало много путаницы вокруг того, безопасен  кальций или нет? Но   вопрос поставлен некорректно. Мы никогда не будем правильно понимать преимущества кальция или витамина D для здоровья, если   не примем во внимание их взаимосвязь с витамином K2. Ибо витамин  K2 — это то, что удерживает кальций в нужном месте. Это очень важный момент: если вы употребляете витамин D перорально, вам также необходимо употреблять в пищу или принимать дополнительно витамин K2.«Слишком большая доза витамина D  может причинить вред, если вам не хватает K2, чтобы завершить работу по регулированию перемещения кальция, — не затыкается настырная дамочка по имени Реум-Блю. — По сути, это не доказательство токсичности витамина D, а следствие недостатка витамина K2».Хорошей новостью является то, что витамин К2 не токсичен.  КАЛЬЦИЙ И МАГНИЙДля тех, у кого дефицит кальция, Доктор Кейт Реуме-Блю (Kate Rheaume-Bleue) рекомендует искать источники пищи с высоким содержанием кальция, прежде чем выбирать соответственные пищевые добавки. Это связано с тем, что многие продукты с высоким содержанием кальция также содержат в себе, естественно, большое количество витамина K2! Природа ловко дает нам эти два питательных вещества в сочетании, поэтому они работают оптимально. Хорошие источники кальция включают молочные продукты, особенно сыры. Содержится он и в овощах, хотя количество К2 в них невысокое.Кроме того, трудно переоценить роль магния: он также помогает сохранить кальций в клетке. Во многих отношениях он служит питательной версией высокоэффективного класса препаратов, которые называют блокаторами кальциевых каналов. Если вы решили пополнить кальций по какой-либо причине, важно поддерживать надлежащий баланс между потреблением кальция и другими питательными веществами, такими как:

  • витамин К2
  • витамин Д;
  • магний.

 ВАЖНОСТЬ МАГНИЯКак упоминалось ранее, магний является еще одним важным компонентом, который способствует выполнению кальцием своих функций. Как и с витаминами D и K2, дефицит магния также распространен, и если вы принимаете кальций при нехватке магния, вы можете   усугубить ситуацию. В пище магний содержится в  таких морских растениях,   как ламинария, красные водоросли и нори. А теперь расскажите-ка сколько ламинариев вы откушали третьего дня? А сколько красных водорослей заточили на прошлой неделе? То-то и оно, Мариванна. Немногие их употребляют на регулярной основе, если делают это вообще.  КАК ОПРЕДЕЛИТЬ ДЕФИЦИТ ВИТАМИНА K2?Никак. Не существует никакого способа проверить дефицит витамина K2. Но определить его недостаток можно, оценивая свое питание и образ жизни. А вот и список болезней, которые связаны с недостатком витамина K2:

  • остеопороз;
  • сердечнососудистые заболевания;
  • диабет. 

Вероятность дефицита витамина K2 повышается при отсутствии в диете следующих продуктов:  

  • Продукты из органического животного происхождения (например, яйца, масло, молочные продукты);
  • Определенные ферментированные продукты, такие как соевый сыр или   ферментированные  овощи. Если вы думаете, что ферментированные овощи – зверь сродни молекулярной кухне, спешим вас расстроить: это всего лишь прозаические квашеная капуста и соленые огурцы.  На самом деле в них не очень высокое содержание витамина К2, составляет около 50 мкг на порцию.  
  • Паштет с гусиной печенью;
  • Некоторые сыры, такие как Бри и Гауда.  

 ВИТАМИН К2 ПРИ БЕРЕМЕННОСТИ  И последнее, но не менее важное: в то время как витамин К2 имеет решающее значение для профилактики ряда хронических заболеваний, перечисленных выше, он также жизненно важен для беременных. K2 играет очень важную роль для развития у зародыша правильной формы лица, сильных костей, первичных зубов.  Огромная потребность в витамине К2 и в детстве, для формирования скелета и костей. Поскольку у витамина K2 нет проблем с токсичностью, может быть разумным удвоить или даже утроить его потребление в этот период.А теперь вспомним, в каких таких продуктах содержится большое количество К2? Правильно – ферментированных, то есть соленых огурчиках и квашеной капусте. А на что так тянет каждый беременный организм?  Секрет века раскрыт! А теперь подведем итоги:Витамины D и К2, а также кальций и магний играют огромнейшую роль в регуляции фосфорно-кальциевого обмена, формировании и укреплении костей, обеспечении свертываемости крови, защите сердца  и мозга. В общем, для  поддержания  организма в идеальном состоянии.Употребление витаминов D и К2, а также кальция и магния тесно взаимосвязано: при употреблении витамина D необходимо принимать витамин K2. Дефицит витамина K2  вызывает симптомы токсичности витамина D (неуместная кальцификация, которая может привести к  склерозированию артерий). Аналогичная история с кальцием и магнием. Итак, исключительно важно поддерживать надлежащий баланс между кальцием, витамином K2, витамином D и магнием. Именно дисбаланс в их потреблении привел к возникновению мифа, согласно которому потребление кальция повсеместно стало ассоциироваться с повышенным риском сердечных приступов и инсультов.Источники:

  1. Barker T., Schneider E.D., Dixon B.M. et al. Supplemental vitamin D enhances the recovery in peak isometric force shortly after intense exercise. Nutr. Metab. (Lond). 2013, 10:69.
  2. Beaudart C., Buckinx F., Rabenda V. et al. The effects of vitamin D on skeletal muscle strength, muscle mass and muscle power: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. J. Clin. Endocrinol. Metab., 2014, 99:4336–4345.
  3. Koundourakis N.E., Androulakis N.E., Malliaraki N., Margioris A.N. Relation of vitamin D level to maximal oxygen uptake in adults. Am. J. Cardiol., 2011, 107:1246–1249.
  4. Sato Y., Iwamoto J., Kanoko T., Satoh K. Low-dose vitamin D prevents muscular atrophy and reduces falls and hip fractures in women after stroke: a randomized controlled trial. Cerebrovasc. Dis., 2005, 20:187–192.
  5. Stockton K.A., Mengersen K., Paratz J.D. et al. Effect of vitamin D supplementation on muscle strength: a systematic review and meta-analysis. Osteoporos Int., 2010, 22:859–871. 
  6. Ogan D., Pritchett K. Vitamin D and the Athlete: Risks, Recommendations, and Benefits. Nutrients, 2013, 5, 1856-1868.

Социальные кнопки для Joomla

Источник: http://inside.fit/crossfit/pitanie/202-vitaminy-d-k2-i-ikh-soratniki-potryasayushchie-otkrytiya-v-vitaminologii-poslednikh-let

Витамин K2: противопоказания и отзывы о препаратах в таблетках — Evehealth

Содержание статьи

Витамин К, или менахинон, входит в число жизненно важных для человеческого организма веществ. Однако о его свойствах и полезности почему-то большинство знает куда меньше, чем, например, о его «коллегах» А, С, Е и группы В.

Что ж, будем восполнять этот пробел и попытаемся разобраться, для чего нам нужен этот витамин, нужен ли вообще и в какой форме его стоит принимать. Преимущественно речь пойдет о К2 — самой биодоступной форме витамина К.

За что отвечает витамин К

Как свидетельствуют данные современных исследований, витамин К2 принимает участие в формировании костной ткани. Люди, регулярно принимающие менахинон, значительно реже страдают от переломов. Именно по этой причине К2 прописывают маленьким детям, у которых идет формирование скелета, и пожилым людям, кости которых становятся хрупкими.

И одна из важнейших ролей витамина К – участие в свертывании крови. Соответственно, при его нехватке любая ранка, малейший порез долго кровоточит, кровь никак не может остановиться. Собственно, нарушение свертываемости крови, любая излишняя кровоточивость – один из первых признаков нехватки витамина К в организме.

Менахион способствует транспорту кальция в костную ткань и выводит его из артерий. Из-за нехватки витамина могут возникать сердечно-сосудистые заболевания, артрит, инсульт.

Кроме того, менахинон выполняет следующие функции:

  • Улучшает пищеварение
  • Участвует в работе печени
  • Выполняет роль регулятора в окислительно-восстановительных процессах
  •  Участвует во внутриклеточном дыхании
  • Способствует сохранению молодости кожи.

Кстати, благодаря последней функции витамин К нередко называют еще одним «витамином красоты». Он рекомендуется также при разнообразных кожных заболеваниях.

Симптомы дефицита менахинона

Дефицит витамина К в организме может привести к множеству самых серьезных последствий. К ним, в частности, можно отнести следующие:

  • Опухоли поджелудочной железы
  • Гепатит
  • Цирроз печени
  • Отложение солей в сосудах
  • Желчекаменная болезнь
  • Внутренние кровотечения
  • И многое другое.

Если дефицитом витамина К страдает беременная женщина, это может привести к сильным кровотечениям. Не забываем, что менахинон влияет на свертываемость крови.

Дефицит может возникнуть из-за нарушений работы кишечника – после приема антибиотиков, болезни, гормонального сбоя.

Признаки дефицита менахинона:

  • Частые кровотечения из носа
  • Быстрая утомляемость
  • Кровоточивые десны
  • «Красные» глаза
  • Долго не заживающие мелкие царапинки, ранки, синяки
  • Запоры
  • Болезненность суставов
  • Плохое состояние кожи
  • Слишком обильные и болезненные менструации у женщин

Избыток витамина К2

Менахинон – витамин жирорастворимый. А следовательно, он способен в организме накапливаться. И соответственно – может возникнуть и его избыток.

На самом деле избыток витамина К 2 встречается крайне редко. И тем не менее, такую возможность следует иметь в виду, хотя бы для того, чтобы знать меру. В этом случае высока вероятность тромбообразования и закупорки сосудов. Симптомы избытка менахинона – тошнота, диарея, пересушенная кожа. У беременных женщин возможен выкидыш.

Стоит отметить, что такие симптомы характерны для очень многих заболеваний и болезненных состояний. Поэтому при их обнаружении следует обратиться к врачу для точной диагностики. При необходимости специалист назначит специальную диету.

Источники витамина К2

Сразу отметим, что значительная часть так нужного нам витамина К в норме синтезируется в организме самостоятельно. Однако в ряде случаев этого недостаточно. Выработка витамина происходит в тонком кишечнике. Так что, если нормальная работа кишечника нарушена, синтез менахинона снижается.

Это вещество можно получить и с пищей.

Менахинон содержится в продуктах животного происхождения (животном жире), а также в сое, капусте, корнеплодах, шпинате и знаках.

Кроме того, можно принимать витамин К2 в таблетках.

Противопоказания и побочные эффекты

К приему витамина К2 противопоказаниями являются индивидуальная непереносимость, нарушения свертываемости крови и тромбофлебит.

Побочные эффекты могут быть обусловлены передозировкой. В этом случае обратите внимание на симптомы избытка витамина К. Чтобы их избежать, необходимо следовать инструкции и указаниям врача.

Витамин К2: отзывы покупателей

Многие покупатели iherb приобретают К2 в комплексе с кальцием или в дополнение к нему. Надо сказать, это весьма рациональное решение, поскольку именно менахинон доставляет принимаемый кальций туда, куда нужно, и препятствует его отложению в сосудах. Кроме того, многие приобретают витамин К2 в составе комплекса средств для борьбы с сердечно-сосудистыми заболеваниями и их профилактики.

Главный недостаток, который отмечают пользователи, заключается в том, что цена препарата «могла бы быть и пониже». Но надо отметить, что аналоги, которые можно найти в аптеках, обойдутся все равно дороже.

Как принимать

Минимально необходимая суточная потребность в витамине К2 для взрослого человека составляет 1 мкг на 1 килограмм веса. Исходя из этого, и стоит рассчитывать дозировку. Например, мой вес – 60 килограммов. Соответственно, моя минимальная норма – 60 мкг ежедневно.

Средняя норма для взрослого человека весом 50-80 кг составляет 90 мкг в день. Допустимая дозировка – 100 мкг. При нехватке витамина К могут назначаться повышенные дозировки.

Еще раз напомню, К2 – витамин жирорастворимый. И, как все жирорастворимые витамины, принимать его предпочтительно во время еды. Хорошо сочетать прием с приемом Омеги-3 и Коэнзима Q10.

Почему именно витамин К2: препараты на iherb

Если говорить вкратце и упрощенно, К2 – это самая биологически активная форма витамина К. А самый биоактивный и биодоступный вариант К2 – это МК-7 (менахинон-7).

От распространенных форм витамина – К1 и К3 – форму К2 (МК-7) отличает важнейшее качество – она не приводит к гиперкоагуляции крови (то есть не вызывает тромбообразования).

Что касается дозировки, на самом деле самая распространенная на iherb дозировка составляет 100 мкг на капсулу. Бояться такой дозы, конечно, не стоит – мы видим, что она вполне соответствует норме для взрослого человека.

Именно в такой дозировке выпускается, например, один из самых популярных препаратов — Now Foods. Банка за $8.99 содержит 100 капсул. 60 капсул МК-7 в той же дозировке и от того же производителя обойдутся в $11,98.

Оба препарата содержат еще и небольшое количество витамина С, а первый также – порошок люцерны.

Я, тем не менее, предпочитаю без назначения врача к жирным витаминам подходить с осторожностью. Особенно если учитывать, что в норме (то есть при условии нормальной работы кишечника) значительная часть витамина вырабатывается у нас в организме самостоятельно.

Поэтому считаю, что в дополнение к кальцию достаточно брать К2 в дозировке 45-50 мкг. К этой категории относится, например, весьма демократичный по цене препарат от Solaray. Банка на 30 капсул стоит всего $5.43. При этом витамин К представлен в форме МК-7.

Еще экономичнее — Doctor’s Best за $8.90. В банке 60 капсул по 45 мкг. И это тоже МК-7.

И стоит упомянуть еще один интересный препарат МК-7 — Nature’s Plus. Его цена составляет $15.13 за 60 капсул на 120 мкг.

Интересен он тем, что, помимо собственно менахинона, содержит цельнопищевую смесь из овощей и грибов — ацерола, семена льна, брокколи, цветная капуста, кордицепс, маитаке, морковь, спирулина, корица, шиитаке, шпинат, томат, хлорелла и так далее. То есть, по сути, препарат является не только источником витамина К, но и суперфудом.

Источник: https://evehealth.ru/vitamin-k2-za-chto-otvechaet-i-norma/

Польза витамина К2 для организма человека

Витамины – это особые соединения, которые необходимы для нормального функционирования организма человека. Они являются источниками жизненной силы и энергии, а их нехватка приводит к нарушению работы органов и систем.

Ныне самыми популярными витаминами считаются С, А, Е и В. Едва ли не каждому человеку известно, для чего нужны аскорбиновая кислота или витамин Е, однако мало кто знает, что в число жизненно важных входит и К2. Многочисленные исследования современных учёных подтверждают, что он оказывает не меньшее влияние на здоровье человека, чем его «коллеги».

Витамин К2, известный в медицине как менахинон, принадлежит к витаминной группе К. Долгое время учёные не обращали на него должного внимания, и он оставался малоизученным. И хотя сегодня все свои секреты витамин К2 по-прежнему не раскрыл, его польза для человеческого организма является доказанным фактом.

Современные исследования подтверждают, что витамин К2 незаменим в процессах формирования костных тканей. Статистика гласит, что регулярное употребление продуктов, богатых менахиноном, снижает риск переломов позвоночника на 60%, а трещин в бедре – на 80%.

Столь уникальное свойство вещества объясняется тем, что оно помогает вырабатывать остеокальцин – белок, который нужен для поддержания прочности суставов.

Вот почему врачи настоятельно рекомендуют употреблять витамин К2 и маленьким детям, у которых активно формируется скелет, и пожилым людям, чьи кости с возрастом становятся полыми и хрупкими.

Не менее важен он и для коагулянтных процессов. Менахинон принимает активное участие в свёртывании крови и способствует быстрому заживлению ран и царапин. Поэтому продукты, богатые витаминами группы К, рекомендуют включать в рацион людей, которые страдают язвенными заболеваниями, лёгочными кровотечениями при туберкулёзе и лучевой болезни.

Менахинон будет полезен и при сердечно-сосудистых заболеваниях. Он активно взаимодействует с кальцием и способствует его проникновению туда, где он так необходим (в кости, зубы), и выводит его из артерий. Недостаток этого витамина является одной из причин возникновения гипертонии, инсульта, артрита и многих других заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Однако положительное влияние на обозначенные выше органы – это далеко не единственное достоинство менахинона. Учёными доказано, что этот витамин имеет и немало других ценных свойств. В частности, он:

  • улучшает работу пищеварительной системы;
  • предотвращает образование раковых опухолей;
  • стимулируют работу печени;
  • регулирует окислительно-восстановительные процессы;
  • принимает участие во внутриклеточном дыхании.

Менахинон, как и витамин Е, считается источником молодости и красоты. Настоящим открытием для современных учёных стало уникальное свойство К2 предотвращать преждевременное старение кожи.

Вот почему менахинон рекомендуют при любых заболеваниях покровов: псориазе, дерматите и т.д.

А новейшие разработки и исследования свидетельствуют о том, что он может стать надеждой для людей с болезнью Паркинсона.

Чем опасен дефицит менахинона?

Недостаток витаминов, в том числе и К2, очень опасен для человеческого организма. Он может стать причиной плохого самочувствия и развития многих заболеваний, в частности:

  • гепатита;
  • желчекаменной болезни;
  • опухолей в поджелудочной железе;
  • цирроза печени.

Особенно важно не допускать дефицит менахинона при беременности, поскольку его недостаток может стать причиной сильного кровотечения во время родов. Не менее важен он и для кормящих мам, ведь грудное молоко является единственным источником этого витамина для новорождённого малыша.

Длительная нехватка менахинона чревата окостенением хрящей, отложениями солей на стенках сосудов, внутренними кровотечениями и даже деформацией костей.

Как правило, причиной дефицита вещества является нарушение работы кишечника вследствие заболеваний, гормональных сбоев или длительного приёма антибиотиков.

Самыми распространёнными признаками нехватки витамина К2 в организме человека считаются:

  • частые носовые кровотечения;
  • плохая свёртываемость крови и долгое заживление ран, царапин и синяков;
  • проблемы с кишечником;
  • болезненные менструации;
  • кровоточащие дёсна;
  • кровоизлияния в сетчатке глаза;
  • остеопороз, остеомаляция и другие заболевания суставов;
  • ухудшение состояния кожи;
  • быстрая утомляемость.

Чем опасен переизбыток менахинона?

Переизбыток менахинона в организме человека встречается очень редко. Но если это случается, то витамин К2, вопреки всеобщему убеждению, может принести организму не пользу, а непоправимый вред. Он способен спровоцировать образование тромбов и закупорку сосудов из-за высокой свёртываемости крови.

Если витамин К2 находится в организме человека в переизбытке, то наблюдаются следующие неприятные симптомы:

  • сухость кожных покровов;
  • диарея;
  • тошнота;
  • выкидыш (у беременных женщин).

При наличии данных явлений рекомендуется проконсультироваться с врачом. Он обнаружит истинную причину недомогания и при необходимости назначит диету, которая богата витамином К2.

Источники менахинона

Многие учёные убеждены, что менахинон самостоятельно синтезируется в тонком кишечнике. Однако последние исследования доказывают, что в некоторых случаях организм не может вырабатывать достаточное количество витамина К2. Соответственно, человек, столкнувшийся с подобной проблемой, может получить это вещество из пищи.

Раньше считалось, что больше всего менахинона содержится в продуктах животного происхождения (твороге, молоке, гусиной и телячьей печени, говядине и курице, яичном желтке, твёрдом сыре).

Однако стоит отметить, что витамин К2 образуется в жире только тех птиц и животных, которые питаются злаковыми культурами, а не комбикормами и кормами искусственного происхождения.

Кроме того, давно известно, что подобная пища наносит организму существенный вред из-за содержания холестерина, гормонов и антибиотиков.

Совсем недавно японские учёные выяснили, что очень много менахинона имеется в сое и японском блюде натто. Также витамином К2 богаты такие растительные продукты, как:

  • капуста;
  • зелёные помидоры;
  • морковь, картофель и другие корнеплоды;
  • шпинат;
  • овёс, пшеница и другие злаки;
  • плоды шиповника.

Суточная норма витамина К2 для взрослого человека составляет 1 мкг на 1 килограмм веса. Чтобы получать менахинон в полном объёме, следует ввести в свой рацион достаточное количество блюд из перечисленных выше овощей и злаков. Из них можно приготовить салаты, рагу, соки и пр.

Таким образом, несмотря на то, что группа витаминов К была изучена учёными сравнительно недавно, польза менахинона для организма человека очевидна.

Это вещество, которое можно найти во многих растительных продуктах, укрепляет костные ткани, благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, способствует омоложению и улучшению состояния кожи.

И хотя все секреты менахинона ещё не раскрыты учёными, перечисленные полезные свойства витамина К2 – довольно веская причина, чтобы он был включён в рацион каждого человека.

Источник: https://legkopolezno.ru/zozh/pitanie/vitamin-k2/

Роль витамина К2 в организме ребенка..

Все мамочки знают, что потребление кальция с самых первых дней нашей жизни необходимо для формирования и развития костей и зубов: в период роста они особенно чувствительны к пищевым факторам.

В организм ребенка кальций начинает поступать еще до его рождения, от мамы! После рождения малыша роль кальция не уменьшается, а даже увеличивается, ведь из этого важного микроэлемента строятся скелет и зубы, а так же кальций жизненно важен для функционирования многихвнутренних систем маленького организма. Появившийся на свет малыш получает кальций с грудным материнским молоком, а после начала прикорма необходимо следить за тем, чтобы кальций в достаточном количестве присутствовал в рационе малыша. Кальций является важным строительным материалом в детском организме, и суточная норма его потребления для детей от шести месяцев составляет примерно 600 мг.

Но не все так просто: даже если в рацион вашего малыша входит много продуктов, богатых кальцием, это не вовсе не означает, что этот элемент полностью усваивается организмом и в достаточном количестве доставляется в костную ткань.

В результате исследований эксперты выяснили, что для отложения кальция в костной ткани необходимо не только употреблять в пищу продукты, содержащие кальций, но и не забывать про витамин К2, потому что он активизирует в организме особый белок остеокальцин.

Остеокальцин обычно находится в нашем организме в «спящем» состоянии, не способном связывать кальций. Витамин К2 активизирует остеокальцин, после чего он связывает присутствующий в крови кальций, помогая ему встроиться в костную ткань организма.

Витамин К2 синтезируется микрофлорой нашего кишечника, однако у маленьких детей может возникнуть дефицит этого микроэлемента в связи с не до конца сформировавшейся микрофлорой ЖКТ малыша в раннем возрасте.

Чтобы избежать дефицита К2, необходимо употреблять в пищу мясо, рыбу и кисломолочные продукты – но ни в коем случае не обезжиренные: по физико-химическим свойствам этот витамин относится к жирорастворимым, поэтому правильно усвоиться он сможет только при наличии жиров в составе продукта.

Мы рекомендуем включить в рацион специально разработанное детское питание, а также полутвердые сыры и мясо. При этом в настоящее время ученые придерживаются мнения, что именно за счет молочных продуктов в организм может поступать от 22 до 54% от общего потребления витамина К2.

Это значит, что молочные продукты должны занимать важное место в рационе ребенка, ведь они являются еще и полноценным источником легко усвояемого кальция.

Вводя в рацион ребенка продукты с кальцием и витамином К2 вы не только формируете основу здоровья его скелета, но и закладываете прочный фундамент для развития в будущем!

Источник: http://detskoe-pitanie.komarovskiy.net/shelest7.html

Витамин К2. Менахинон. Зачем он нужен ?

ВСЕ ИЗВЕСТНОЕ О САМОМ НЕИЗВЕСТНОМ ВИТАМИНЕ К2 

    В группу витамина К входят витамин К1 и витамин К2.

      Менахинон (К2) долгое время недооценивали, и только в конце прошлого века признали его существенную роль в строении костной ткани. До того же, за витамином К признавали только коагулянтную (сворачивающую кровь) активность.      Какова  роль витамина К2 ?

    Примерно после 30 лет в организме человека начинаются потери костной массы. Вначале это немного – всего 1% ежегодно, но примерно к тому времени, как человеку исполнится 70 лет, потеря костной массы составляет уже 40%, получается, кости у нас становятся почти наполовину полыми!

    Исследования, которые проводились японцами, говорят о том, что достаточное количество витамина К2 способно уменьшить риск переломов позвоночника на 60 процентов, а переломов бедра – на 80.
  Особенно  важен  менахинон  для женщин в постклимактерический период, так как он увеличивает плотность костей.

   Витамин К2 принимает важнейшее участие в синтезе белков, в частности, остеокальцина – белка, отвечающего за метаболизм кальция. Он активизирует остеокальцин, что помогает костям стать крепче.

Не только витамин D играет существенную роль в усвоении клетками кальция.

Без витамина К2 эти два  вещества взаимодействуют скорее не на пользу, а во вред!
                                ___________________________

                    Кальций + витамин D = вред , если нет K2
                                ___________________________

Особенность менахинона в том, что он забирает кальций оттуда, где его быть не должно, и направляет туда, где кальций жизненно необходим.

Задача кальция делать прочными ткани и структуры.

Для костей и зубов – это прекрасно, но если кальций начинает уплотнять сосуды, откладываясь и формируя холестериновые бляшки (что происходит нередко), он сужает просвет сосудов, а сама сосудистая стенка начинает разрушаться.

Так начинается процесс разрывов сосудов и тромбообразования, а это уже предпосылка инсультов и инфарктов.

Получается, витамин К2 , который позволяет решать проблемы сердечно-сосудистой системы: выводит   кальций из поврежденных артерий, и укрепляет  костную систему — поставляя в нее необходимый кальций.

Еще  раз  отмечу,  что  витамин К2 очищает наши сосуды, по мимо этого, усиливает перистальтику кишечника, улучшает работу желудка, прекрасно действует на сердечную мышцу и печень, участвует во внутриклеточном дыхании.

Дефицит менахинона может привести к таким последствиям:

Разбалансировка в работе кишечника,

Кровоточащие десна,

Частые носовые кровотечения,

Кровоизлияния глаза,

Склонность к появлению синяков,

Болезненные менструации,

Долго не заживающие раны,

Утомляемость,

     При беременности — в этот период часто женщинам назначают витамин К2, опасаясь обильной потери крови при родах. Для новорожденных детей очень важно, чтобы материнское молоко содержало достаточное количество менахинона, иначе его нехватка может привести к рвоте с кровью у малыша, жидкому стулу, похожему на деготь, кровотечениям.

При длительной нехватке витамина К2, начинают откладываться соли на сосудистых стенках, хрящи окостеневают, появляются внутренние кровотечения, не редки случаи деформаций костей у развивающегося организма.

Что провоцирует недостаток витамина К2?

Желчнокаменная болезнь,

Гепатиты,

Цирроз печени,

Опухоли, появившиеся в поджелудочной железе,

Разбалансировка функционирования ЖКТ,

Применение антибиотиков, препаратов для разжижения крови или негативно действующих на микрофлору кишечного тракта.

Потребление витамина К2

Хотя наша сегодняшняя реальность такова, что для большинства получить витамин К2 в достаточном количестве сегодня практически невозможно.

 Нас  отучали есть продукты, содержащие это замечательное вещество. Мы едим капусту, злаковые культуры, салаты и получаем из них витамин К1. Эти продукты в очень незначительных количествах содержат К2 (в 10 раз меньше).

 Менахинон образуется в жире животных и птиц, которые питаются только злаками и травами. Нас же учили, что продукты животного происхождения нужно есть обезжиренными или не есть вообще. Маргарин и спред сейчас подменили сливочное масло, животных кормят комбикормами, они почти не видят травку и злаковые культуры. Они не получают витамин К1 и потому не синтезируют для нас витамин К2.

Где же нам взять витамин К2?

Отметим,  что при условии здорового тонкого кишечника, менахинон синтезируется в нем, а дальше происходит его распределение по клеткам, запускаются важнейшие для организма механизмы взаимодействия и жизнедеятельности.

Здоровья на  всех  уровнях!

                                                                          статья по мотивам  источника

Источник: http://www.fhwm.ru/2016/03/2.html

Ссылка на основную публикацию