Растение гравилат (авенс, поникница) является востребованным в медицине, кулинарии, косметологии и т.д. Из-за своих полезных свойств данное растение широко применялось и применяется знахарями и целителями не только нашей страны. В данной статье мы расскажем вам о составе и пищевой ценности гравилата, о его применении в различных областях жизнедеятельности и о возможных побочных действиях и противопоказаниях.
Описание
Авенс — цветок, который является родом семейства розоцветных. Род насчитывает чуть более 50 видов растений, которые широко распространены на всех континентах нашей планеты, кроме Антарктиды.
Некоторые виды гравилата находятся на грани полного исчезновения в незащищенной среде обитания.
Данные виды помещаются под защиту соответственных органов в национальные заповедники и ботанические сады.
Ботаническое описание и характеристики авенса очень напоминают другие виды растений — землянику и лапчатку. На территории нашей страны можно встретить лишь семь разновидностей гравилата, но наиболее часто встречающиеся — гравилат речной и гравилат городской.
Авенс речной предпочитает произрастать на богатых влагой почвах, поэтому он часто встречается на болотах или окраинах рек. А вот авенс городской встречается на более сухих почвах. Его часто наблюдают на окраинах дорог, в полях, парках, садах или широколистых лесах. 
Поникница речная является многолетним травянистым растением, которое достигает в высоту 80-100 см. Стебель данного растения ветвится слабо, и зачастую ветвление наблюдается лишь в верхней части стебла. Стебли авенса полностью покрыты волосками. В нижней части стебла волоски имеют более шероховатую структуру, нежели в его верхней части. Кроме того, сверху волоски более оживленные и железистые.
Листья гравилата достаточно гладкие, образуют трехраздельную форму. У авенса существует два типа листьев: стеблевые и прикорневые. Первый тип листьев имеет короткочерешковую структуру и растет на стебле поочередно.
А вот прикорневые листья имеют длинночерешковую структуру и, соответственно, растут на длинных черешках. Кроме того, прикорневые листья более массивные и имеют достаточно густое опушение. 
Наиболее интересная часть у гравилата речного — его цветки. Они не имеют больших размеров и ярких окрасов, но их лечебные свойства известны многим народным целителям. Лепестки авенса имеют беловато-кремовый окрас (иногда светло-желтый и другие) с ярко-красными или розоватыми прожилками. Головки цветков имеют форму колокольчика и опущены вниз, что помогает гравилату самоопыляться.
Цветет гравилат в середине мая – начале июня, а через месяц-два на цветке уже начинают формироваться семена. Характерные отростки с крючками и красноватый оттенок — первые признак созревших семян.
Кстати, крючкообразные отростки недаром имеют именно такую форму, ведь благодаря ей семена могут цепляться за одежду людей или шерсть животных и переноситься на другое место обитания. 
Гравилат городской имеет ряд отличий от гравилата речного. Например, авенс речной не может расти в высоту более чем на 60 см, в то время как речной вид данного растения в некоторых случаях может достигать высоты более одного метра. Кроме того, речная поникница имеет зеленоватые стебли, а городская — красноватые или бурые. Также есть отличия в цветках данных растений: чашелистики гравилата городского не окрашены в красный цвет.
Пищевая ценность и калорийность
Авенс является полностью диетическим растением, которое широко применяется в лечебных целях из-за своей низкой калорийности. Однако пищевой ценности данное растение также практически не имеет. 
Так, на 100 грамм данного продукта припадает всего 1 ккал. Белков, жиров и углеводов в поникнице практически нет, поэтому во всех авторитетных ботанических справочниках указано, что в 100 граммах данного растения нет ни одного грамма белков, жиров и углеводов. Таким образом, по пищевой ценности и калорийности гравилат напоминает листья зеленого чая.
Состав растения
Если сравнивать химический состав гравилата речного и городского, то ощутимой разницы не будет, поэтому оба растения пригодны для применения в медицине, косметологии и т.д.
В надземной части данного растения есть фенолкарбоновые кислоты, дубильные вещества (практически четвертая часть от всей сухой массы), флавониды, различные красящие вещества и алкалоиды. Красящие вещества в больших количествах содержаться в авенсе речном. Однако оба растения содержат в себе множество витаминов, среди которых провитамин А и витамин С (аскорбиновая кислота).
Витамин С также содержится в зеленом луке, бузине, редиске, белой смородине, актинидии, эстрагоне, ирге, алоэ, белокочанной капусте, малине, топинамбуре.
А вот в корневой системе поникницы содержится большое количество сложных и простых углеводов, которых нет в надземной части. К таким углеводам относятся глюкоза и крахмал. Кроме того, корни гравилата богаты на такие вещества, как эфирные масла, пектин, органические кислоты, дубильные вещества, гликозиды и сапонины.
Важно! Эвгенол — фенольное вещество, которое содержится в корнях гравилата, и именно из-за этого вещества данное растение имеет запах гвоздики. Поэтому в средневековье авенс называли «гвоздичным корнем».
Полезные свойства
Трава гравилат имеет целый ряд лечебных свойств, которые с успехом применяются народными целителями на протяжении многих столетий.
Вот некоторые из полезных свойств поникницы:
- Кровеостанавливающее;
- Общеукрепляющее (повышение защитных сил организма за счет наличия аскорбиновой кислоты);
- Обезболивающее;
- Ранозаживляющее;
- Потогонное (данное свойство авенса применяется при малярии и других заболеваниях, цель лечения которых направлена на повышение потоотделения);
- Слабое снотворное и легкое успокоительное.
Все вышеперечисленные свойства данного растения уже давно используют народные целители. Они назначают людям настойки, напары, отвары и т.д. Также гравилат имеет противобактериальные свойства, поэтому его используют в качестве антисептиков при полоскании рта и принятии ванн.
Применение гравилата
Из-за своих полезных и лечебных свойств поникница нашла свое применение во многих сферах жизнедеятельности человека.
В медицине
Официальная медицина практически не использует данный вид растения в своей сфере деятельности.
Но гомеопатия (альтернативная медицина, которая полагается на лечение больного малоэффективными препаратами, в результате чего больной должен поверить в свое выздоровление и с помощью своих позитивных мыслей и иммунитета исцелится) и народная медицина признали лечебные свойства гравилата и широко используют их. 
Гравилат городской, так же как и гравилат речной, нашел свое применение в официальной медицинской деятельности лишь как антисептическое средство и ранее имел небольшую популярность среди врачей. Но сегодня большинство служителей медицины не хотят его использовать в качестве лечения больных, и находят альтернативу в официально зарегистрированных химических препаратах.
Однако в нетрадиционный медицине гравилат применяется как средство в борьбе с ангиной, циститом, нефритом, астмой и даже туберкулезом. Иногда настойку из данной травы употребляют при некоторых формах авитаминоза, дизентерии и гельминтоза.
Но наиболее часто народные целители назначают авенс при кровотечениях, особенно внутренних. 
Отвары из корней растения хорошо помогают при депрессивных состояниях и расстройствах психической системы. Кроме того, такие отвары добавляют в ванны для уменьшения болей в мышцах и суставах.
В косметологии
В косметологии авенс применяют для нормализации кожных покровов и регулировки потоотделения. Для этого отвар данной травы добавляют в ванну. Кроме того, сок из корней авенса применяют для размягчения и выведения жестких и устаревших мозолей.
При жирной коже лица можно делать маску из поникницы. Для этого нужно в течение получаса настаивать 1 ч.л. травы в кипяченой воде (объемом 0.5 литра). Далее смесь процедить и добавить туда 2 ст.л. крахмала. Все тщательно перемешать, чтобы в итоге получилась масляная консистенция.
Полученную массу выдержать 15 минут, а потом на полчаса равномерно нанести на кожу лица. 
Такие маски помогают справиться с жирной и морщинистой кожей, и, кроме того, вы будете точно знать, что используете натуральный продукт.
В кулинарии
В кулинарии свое широкое применение нашли листья авенса, которые используются при приготовлении салатов, супов, пюре и других блюд. Из корней травы делают приправы и пряности, которые добавляют особенного вкуса рыбным и мясным блюдам, а также супам и салатам.
Важно! Для декоративного и ландшафтного дизайна вывели сорт гравилата под названием «Леонардо Ват». Данное растение имеет большие цветки и бронзовую окраску и широко применяется в украшении парковых зон Европы. Вырастить данный сорт авенса без особых проблем можно и у себя на даче.
Кроме того, данное растение используют в кулинарии в качестве красителя. Например, при подкрашивании морсов, лимонадов и т.д. напиток приобретает ярко-багровый цвет. Гравилат широко используется в производствах пива и кваса. Он нужен для продления срока хранения напитков. А еще из корней авенса с добавлением апельсиновой цедры делают очень вкусный вермут. Для придания пряности и особенного аромата напитку, корень гравилата используют в ликероводочной промышленности.
В быту
Стебли данного растения являются отличными кормовыми добавками к пищи многим домашним животным. А медоносы поникницы позволяют пчелам собирать богатые урожаи меда уже в середине мая.
Кроме того, данное растение используется в качестве красителя для покраски шерстяных и хлопчатобумажных тканей.
А спектр цветов, который может дать авенс, очень широк, начиная от рыжевато-зеленого и заканчивая красно-коричневым.
Помимо гравилата медоносными свойствами обладают: липа, акация белая, гречиха, рапс, алыча, груша, вишня, яблоня, клен, рябина, вереск, сныть, душица, медуница, синяк, осот, василек.
Из-за высокого содержания в гравилате дубильных веществ его используют в качестве дубления кож. Садоводы используют данную траву как отличный инсектицид, который помогает в борьбе с насекомыми-вредителями. Кроме того, селекционеры вывели много красивых декоративных видов данного растения, и они с большим успехом используются в декоративном и ландшафтном дизайне.
Вред и противопоказания лечебной травы
У авенса есть одна отличительная особенность: он обладает свойством повышать свертываемость крови. А значит, его нужно с осторожностью применять (или вообще отказаться от применения) людям, которые страдают от пониженного давления, тромбозов, запоров и тромбофлебитов.
Также нужно быть осторожным с дозировкой настоек или отваров, ведь данная трава содержит большое количество дубильных веществ, передозировка которыми грозит длительными запорами.
Заготовка сырья
Как вам уже стало известно, в медицинских целях применяют как корни данного растения, так и стебли и листья. Но способы заготовки корней и листьев отличаются друг от друга.
Так, корни нужно собирать поздней осенью (перед началом заморозков), или же ранней весной, еще до того, как растение зацветет.
После того, как корни будут откопаны, их нужно промыть и просушить на солнце.
Далее корни должны пройти этап сушки в хорошо проветриваемом помещении при температуре 45-50°С.
Когда корни усохнут, то станут хрупкими и будут отдавать резкий аромат, который напоминает запах гвоздики. В таком состоянии корни можно хранить на протяжении 3 лет, если тара, в которой сохраняется сырье, плотно закупорена. В противном случае запах корней через некоторое время может улетучиться.
Надземные части поникницы начинают заготавливать в мае. Срезать нужно верхнюю часть, длиной в 15-20 см. Срезанные стебла сушат на солнце или в специальной сушилке при температуре, которая не превышает 40-45°С.
Также просушивать растение можно в форме букетика, подвешенного вверх ногами. Когда стебла цветка начнут легко отламываться, значит, процесс сушки закончен, и в таком виде сырье можно сохранять около одного года, но не дольше.
Важно! Сушить гравилат нужно строго при температурах 40-50°С, в противном случае все сложные химические вещества, которые, кроме всего прочего, являются основой лечебных свойств данной травы, могут разрушаться.
В любом случае, заготовленные корни и стебли гравилата могут понадобиться при лечении многих заболеваний, о которых мы рассказали выше. И вам не придется искать сырье авенса в аптеках, ведь у вас будет свой, натуральный и чистый продукт.
Была ли эта статья полезна?
Да
Нет
Источник: https://agronomu.com/bok/3773-primenenie-lechebnyh-svoystv-gravilata-v-narodnoy-medicine.html
Гравилат городской: описание лечебных свойств и особенности применения
Ботанические особенности и места произрастания гравилата
Высота надземной части многолетнего травянистого растения варьируется в пределах 30-60. Корневище толстое, косоене разветвлённое. Из корневища начинает развиваться листовая розетка прикорневого типа.
Стеблевая часть прямостоячая, гранёная, с мягким опушением и слабой ветвистостью. Прикорневая листва длинночерешковая, прерывисто-непарноперистая, состоящая из зубчатых листочков.
Стеблевая листва немногочисленная, с короткими черешками, тройчатого типа, покрытая волосками.
Цветки средних размеров, с широким раскрытием, одиночного типа, располагающиеся на кончиках ветвей и стеблей. Цветоножки имеют короткие, относительно редкие и мягкие волоски белого окрашивания.
Цветок состоит из пяти торчащих и отклонённых лепестков жёлтого окрашивания. После отцветания образуются плоды, представленные сухими многоорешками, наполненными семенами, которые вызревают в начале осени. Растение натурализовано повсеместно.
В естественных условиях произрастает в умеренном поясе, кроме Антарктиды.
Как распознать гравилат городской (видео)
Описание видов гравилата
На сегодняшний день известно описание чуть более тридцати видов культуры, корень которой характеризуется достаточно высоким содержанием дубильный веществ.
Гравилат городской
Травянистый многолетник со стеблевой частью достаточно тёмного окрашивания, длиной более метра. Характерным для данного вида является наличие выраженно толстого, яркого бурого цвета корневища.
Прикорневого типа листва собирается у самого основания надземной части и формирует листовую розетку. Цветочки одиночного типа, довольно большие по размерам, светлого бежевато-желтого окрашивания.
После отцветания образуются многочисленные шаровидные многоорешки с опушением.
Гравилат красный
Многолетник, травянистая и очень неприхотливая садовая культура из семейства розоцветные с прямостоячим, достаточно хорошо опушенным стеблем и высотой надземной части не более 25-30 см.
Цветочки достаточно крупных размеров, диаметром до 35-40 мм, окрашенные в желтовато-оранжевый цвет с характерным красноватым оттенком.
Цветки собираются в немногоцветковые соцветия, которые зацветают в период с последней декады весны и вплоть до наступления середины лета.
Гравилат речной
Травянисто-кустарникового типа, лекарственный многолетник, имеющий довольно толстое корневище бурого окрашивания с остатками немногочисленной листвы. Стеблевая часть прямостоячая, достигает высоты в 50-70 см, темного красного цвета, с опушением.
Прикорневая листовая розетка перисто-раздельная, с выраженным опушением. На стадии цветения в период с мая по июль формируются красновато-бурые колокольчиковые пятилепестковые цветки с большим количеством желтых тычинок. Плоды представлены красными семянками, вызревающими в августе.
Гравилат многолетний
Относительно неприхотливое и очень декоративное кустарниково-травянистое садовое растение из семейства розоцветных.
В естественных условиях произрастает в лесных зонах, на лугах, в береговой линии озер, рек и других естественных водоёмов.
Данная разновидность очень широко используется в условиях приусадебного цветоводства при создании цветочных ландшафтных композиций, а также для оформления альпинариев, цветочных рабаток и газонов.
Гравилат чилийский
Очень высокодекоративное многолетнее садовое травянисто-кустарниковое растение высотой не более 60 см с характерными непарноперистыми листьями, собранными в прикорневую розетку.
Цветочки данной популярной разновидности яркого красного окрашивания, диаметром до 30 мм, собранные в весьма привлекательные, метельчатого типа соцветия.
Период цветения приходится на последнюю декаду июня и длиться чуть более полутора месяцев, после чего образуются плоды. Используется в гибридизации.
Гравилат махровый
Многолетник травянисто-кустарникового типа, с опушенной стеблевой частью. Стеблевая часть растения составляет в высоту 50-60 см. Цветочки многочисленные, с махровым внешним видом, одиночного типа.
Окрашивание лепестков может быть золотисто-желтое или ярко-алое. Период цветения – примерно с первых чисел июня до середины последнего летнего месяца.
Эта высокодекоративная разновидность высаживается исключительно с целью оформления придомовой территории.
Применение в ландшафтном дизайне и сочетание с другими растениями
Для оформления альпинариев и приусадебных каменистых горок оптимально подходят разнообразные сорта Гравилата горного, высота которыхне превышает 15 см. Культура цветет желтыми цветочками. Очень популярным и востребованным у отечественных цветоводов-любителей является сорт «Красный Дракон», который высоко ценится за красивые махровые цветочки.
В качестве бордюрного растения чаще всего выращивается вид чилийский с высотой надземной части до 70 см и продолжительным цветением. Лучше всего зарекомендовали себя сорта «Мrs J. Вrаdshоw» с махровыми шарлахово-оранжевыми цветками, «Lаdy Strаthеdеn» и «Гольдбол» с жёлтыми цветками, а также обильно цветущий «Firеbаll».
На болотистых грунтах рекомендуется высаживать разновидность Geum rivale, высота которой не превышает полметра.
Такая декоративная культура формирует поникающие колокольчатого вида цветки светлого розового окрашивания.
Все разновидности очень хорошо смотрятся в сочетании с такими среднерослыми декоративными садовыми растениями, как пионы, флоксы, гипсофила и гейхера, а также колокольчики.
Технология и сроки посадки гравилата
Как правило, такая культура выращивается семенным способом. При посеве в ранний весенний период удаётся получить достаточно крепкую и качественную рассаду.
Посадка осуществляется в питательный грунт обогащенный гумусом, с добавлением небольшого количества древесной золы и среднезернистого чистого песка. При высаживании рассадного материала цветение растения наступает в следующем году, примерно в середине лета.
Семена высеваются с заглублением на 20-30 мм. Посевы в обязательном порядке прикрываются полиэтиленовой пленкой.
После появления массовых всходов посадку нужно регулярно проветривать. Рассаду с тремя настоящими листочками нужно пикировать.
Оптимальным для роста и развития многолетней декоративной культуры является температурный режим на уровне 18-20°С. Почва должна быть постоянно достаточно увлажненной.
Посадка на постоянное место, в открытый грунт должна выполняться после того, как почва достаточно прогреется, а также минует риск поражения культуры весенними возвратными заморозками.
Чтобы сделать условия оптимальными для полноценного развития и обильного цветения, рассадный материал красивоцветущего растения нужно высаживать на ровных или немного приподнятых цветниках.
Предварительно осуществляется глубокая перекопка грунта и полное удаление с участка под посадку всей сорной растительности. Крайне важно подобрать хорошо освещаемый солнцем участок, представленный низкокислотной и нормально дренированной почвой.
Стандартное расстояние между высаживаемыми кустами должно составлять примерно 15-17 см.
Как посадить гравилат (видео)
Особенности ухода за растением
Декоративной садовой культуре в процессе выращивания требуется обеспечить периодическое рыхление грунта в цветниках. Рыхление необходимо осуществлять очень осторожно, что не вызовет повреждения корневой системы. В сухие и слишком жаркие периоды рекомендуется осуществлять достаточные по объёму поливы. Также очень важны своевременные прополочные мероприятия.
При достаточном внесении удобрений на стадии подготовки почвы к посадке, особенно сильно в подкормках декоративный куст в первый год не будет нуждаться.
В последующие годы следует чередовать внесение комплексных удобрений и органики. Внесение удобрений выполняется только во влажный грунт.
За весь период цветения требуется примерно три или четыре раза произвести внесение минеральных калийно-фосфатных удобрений, чередуя их с перегноем или навозом.
На зимний период, на территории большинства регионов нашей страны, относительно теплолюбивое растение целесообразно укрывать сухой листвой или еловым лапником. Размножить культуру можно кустовым делением в весенний или осенний период.
Лечебные свойства корня и травы гравилата
Корневая часть гравилата обладает целым рядом целебных и лечебных свойств, которые весьма успешно применяются в традиционной и современной народной медицине. Заготовка всего лекарственного растительного сырья осуществляется пару раз в год.
Оптимальным по срокам считается сбор растения поздней осенью и в ранний весенний период. Корень требуется очистить от грунта, разрезать на небольшие части и высушить в духовке или сушилке при температурном режиме в 45°С.
Также допускается осуществлять сушку собранного растительного сырья в достаточно хорошо проветриваемом помещении.
Лекарственным является растительное сырье, представленное не только надземной частью, а именно цветками и травами, но и корневищем. Состав корневища характеризуется содержанием ряда полезных компонентов, среди которых особое значение придаётся эфирным маслам, смолистым веществам, горечам и дубильным компонентам, а также гликозиду геин.
Химический состав корневища отличается наличием танидов, углеводов, крахмала, органических кислот и гвоздичного масла. Листочки многолетника – это высокое содержание аскорбиновой кислоты, а также каротина. Применение настоев или отваров на основе корневища очень актуально при многих болезнях и патологических состояниях. Востребована культура и при профилактике.
Применение гравилата в народной медицине
В условиях традиционной медицины Австрии, трава этого растения очень часто используется для приготовления лечебного чая, который востребован при ревматизме, подагре, инфекциях и лихорадочном состоянии.
В настоящее время травниками культура используется при лечении выраженной диареи, болезнях сердечной системы и появлении неприятного запаха изо рта.
Гравилат чилийский очень многим известен под названием греческая роза и применяется в традиционной медицине индейцев при лечении разнообразных недугов.
Также народные средства обладают достаточно выраженными противовоспалительными, кровоостанавливающими, отхаркивающими, желчегонными эффектами, а также отличаются противорвотным, регенерирующим, обезболивающим и противоопухолевым свойствами.
Высокая эффективность наблюдается при лечении диареи разной этиологии, рвоты, вздутия, дизентерии, гастритов с низкой кислотностью, маточных и геммороидальных кровотечений, дискинезии желчевыводящих путей, хронических застарелых бронхитов и бронхиальной астмы.
Гравилат городской в кулинарии (видео)
Следует отметить, что популярный во многих странах корень травы Святого Бенедикта или гравилат, очень широко на протяжении многих лет используется в качестве вкусной и полезной пряности при приготовлении супов, а также применяется для улучшения вкусовых характеристик эля.
Источник: https://worldorchids.ru/lekarstvennie-rasteniya/gravilat-gorodskoy.html
Гравилат: описание, свойства в медицине
Гравилат — это многолетнее травянистое растение, прорастающее во всех точках земли, на всех континентах, кроме полюсов.
Описание растения гравилат
Относится к семейству Розовые. В мире существует более 50 видов этого растения. Большинство видов достигает высоты 60 сантиметров. Прикорневые листья у него большие, стремящиеся закрыть доступ к стеблю, сидячие.
Другие же листья цельные и маленькие. Цветки у растения имеют желтые или оранжевые оттенки, в зависимости от вида и сорта. Они собраны в небольшие группы — соцветия, обычно из 3-5 цветов. Цветение у гравилата начинается в раннем лете. Плод у него является многоорешком, плод, состоящий из более сотни однодольных невскрывающихся орешков.
К каждому орешку прикреплен небольшой крючок, помогающий им прикрепляться к шерсти животных или одежде человека. Размножаются как семенами, так и делением кустов. К почве обычно не привередливы, но не любят большой уровень влажности. Любят умеренный климатический пояс.
Корень гравилата содержит красящие вещества, а также дубильное вещество с ароматом гвоздики, за счет чего растение еще называют «гвоздичный корень». Первое упоминание использования замечено в средневековье. Уже тогда лечебники и травники активно рассаживали гравилат для получения краски и дубящего вещества, и конечно для медицинских целей.
Купить многолетний гравилат можно в специализированных цветочных магазинах.
Виды и сорта гравилата
Гравилат удивляет своей красотой и огромным спектром функционала, поэтому селекционеры использовали его пыльцу для селекции новых видов, сортов. Новым видам растение также обязано и природе: птицы могли переносить семена на большие расстояния, а из-за адаптации гравилат менялся и получались новые виды.
Они сильно отличаются на разных континентах, как внешним видом, так и составом, однако любой гравилат пригоден к использованию в медицинских целях.
Гравилат городской
- Популярный вид, встречающийся во всей Европе, включая Россию, на Кавказе и на территории Средней Азии.
- Достигает высоту в 60 сантиметров. Имеет одно толстое корневище, из которого образуется листовая розетка. Стебель у него толстый, мягкоопушённый, прямой. Обычно не имеет ветвей. Сверху покрыт белым волосистым покрытием.
- Цветок имеет желтый оттенок, собранные в соцветие из трех цветов. На них расположено много тычинок, а цветоложе покрыто жесткими волосинками. Чашечка у растения приросшая к цветоложу.
- Прорастает везде: от пустырей и до обочин дорог. Вы можете увидеть его в парках и садах вашего города. Из лесов выбирает хвойные.
- Листья гравилата содержат большое количество аскорбиновой кислоты, а также дубильные вещества. Листва активно используется в кулинарии, медицине и даже косметологии. А вот что больше всего ценится в гравилате, так это его корневище.
- Оно содержит до 40% дубящих веществ, огромное количество эфирных масел, крахмала, смол, эвгенола. Эфирное масло, полученное из гравилата, имеет красный, бурый оттенок, а также сильный запах гвоздики. Дубящие вещества подходят для дубления кожи, придавая ей приятный гвоздичный аромат.
- Гравилат городской является медоносом.
Гравилат чилийский
Название свое гравилат чилийский получил из-за места распространения- в дикой природе он растет только в Чили. Этот вид нельзя встретить где попало и активно выращивается садоводами России как душистый и декоративный цветок.
Растение достигает высоту в 60 сантиметров. Оно имеет яркие красные цветы, собранные в соцветия, за которые, в кругу садоводов, так ценится именно чилийский гравилат. Цветет чилийский начиная с июня и заканчивая в сентябре, когда он же начинает плодоносить.
Он обладает другими свойствами, нежели городской и тоже используется в медицине, но для других целей. Например, для устранения зубных или головных болей, предотвращение воспаления желудка и желудочно-кишечного тракта. Корни содержат целебные свойства, помогающие при воспалении и опухоли.
Будет интересно прочитать про лечебные свойства Календулы.
Гравилат крупнолистный
Этот вид отличается от других более крупными размерами, что исходит из названия. Обычно достигает высоты 60 сантиметров, но он способен вырасти до 80 сантиметров. Имеет толстое корневище. У него более крупная листва широкояйцевидной формы, относительно всех других существующих видов, но зато менее крупные (всего сантиметр в диаметре) и более тусклые по цвету цветы.
Цветет начиная с мая и заканчивает примерно в июле. Плодоносит в сентябре. Растет он на совсем другом материке, а именно на Северной Америке (Канада, Соединенные Штаты Америки), а также в странах и городах Дальнего Востока: Япония, Камчатка, Курильские острова.
Был специально культивирован в северную Европу (Норвегия, Финляндия), где хорошо прижился. Обычно используется в садах, в качестве декоративно-садового растения.
Применение гравилата
Гравилат повсеместно применяют в кулинарии, в косметологии и конечно же в медицине.
Кулинария
В кулинарии гравилат чаще всего служит как приправа, добавляющая изысканный аромат к любому блюду. Например, его веточки измельчают и украшают им пироги, салаты, супы, овощные блюда. Помимо этого, растение используют в алкогольной промышленности, на создании элитных ликеров, вермутов, пива. На Кавказе гравилат добавляют в соусы для душистости.
Косметология
Как мы знаем, корень этого растения очень сильно и приятно пахнет, ведь в нем содержится около 40% дубильных веществ. Их стали получать в чистом виде и добавлять в различные духи и крема для получения изумительного аромата. Такие косметические принадлежности очень ценятся на рынке, хотя секрет в корне обычного сорняка, который можно найти, просто выйдя на улицу.
- Медицина
- На этот вопрос нужно обратить внимание, ведь это лечение, и при правильном подходе оно пойдет на пользу.
- Противопоказания
Следует быть осторожным людям, страдающим аллергиями, а также людям с индивидуальной непереносимостью таких веществ, как например дубильное вещество корня. Оно действительно является сильным аллергеном и с ним нужно быть осторожнее. Запрещено людям с низким давлением (гипотоникам).
Польза гравилата
В гомеопатии (или же попросту народной медицине) активно используется корень растения, но и из листьев тоже нередко делают отвары.
Лечебные свойства травы гравилат, помогающие нашему организму:
- желчегонный,
- противорвотный,
- отхаркивающий,
- обезболивающий,
- общеукрепляющий,
- антибактериальный
- антимикробный,
- кровоостанавливающий,
- вяжущий и многое другое.
При наружном применении лечит болеющие суставы, помогает при вывихах, растяжениях, лечит ангину.
Вред гравилата
Все вещества в составе переносятся очень легко организмом и практически не вредны, но есть дубящие вещества, которые при бесконтрольном употреблении могут вызывать проблемы с центральной нервной системой и дыхательными путями. Главное — соблюдать суточную норму и пить строго по рецепту.
Рецепты народной медицины
Рецепт отвара из самого растения:
- высушить и перетереть 10-20 грамм любых частей (стебель, листва, цветок),
- добавить в стакан и залить кипятком, дать настояться в течение 3 часов.
- После этого напиток процеживают, и он готов к употреблению.
Пару глотков утром и вечером укрепит иммунную систему, поможет при бронхите и ангине. Не стоит выпивать больше одной порции в день.
Если у вас есть отдельно сушеные листья — хорошо. Рецепт предельно прост:
- измельченные листья добавить в стакан (примерно 2 чайные ложки),
- заливают двумя с половиной стаканами кипятка и выпаривают на водяной бане в течение 20 минут.
Суточная норма такого отвара составляет не более столовой ложки в день. Он помогает очистить сосуды, восстановить баланс железа, магния и натрия, ускоряет заживление ран.
А вот что можно сделать из самого ценного в этом растении- из корневищ. Рецепт:
- корень нужно натереть на терке и залить стаканом крутого кипятка,
- после чего в течение получаса выпаривать на водяной бане.
- Полученная жидкость процеживается и готова к употреблению.
Его можно пить утром днем и вечером по одной столовой ложке. Суточная норма – не более 3 ложек в день. Такие отвары можно пить даже детям, и мы гарантируем, он им понравится, ведь во время приготовления настойки в квартире стоит непередаваемый аромат.
Гравилат снижает давление, это следует помнить! Это не дает возможности принимать лекарство гипотоникам.
Заключение
Гравилат — не только красивый, но и полезный во всех сферах жизни цветок. Его приятный аромат используется как в кулинарии, так и в дублении кожи, а обилие витаминов нашло применение в народной медицине.
Источник: https://prorastet.ru/lekarstvennye-travy/gravilat-opisanie-svojstva-v-meditsine
Гравилат речной: полезные свойства и применение в народной медицине
Гравилат речной или приручейный – вид многолетних растений рода Гравилат семейства Розорцветные. Как и другой представитель данного рода, гравилат городской, он широко применяется в народной медицине при многих заболеваниях.
Несмотря на существенные отличия внешнего вида этих растений, лечебные свойства и химические составы у них очень похожи. Они обладают противовоспалительным, ранозаживляющим, кровоостанавливающим, антисептическим, тонизирующим, мочегонным и потогонным действием.
В природе растение встречается на территории европейских стран, России, Китая, стран Средней Азии и Северной Америки.
За свои свойства, внешний вид и особенности роста в народе гравилат речной получил такие интересные названия, как чертовы головки, змеиный корень, водяной бадан, одален трава, могущник, вывишник.
Ботаническое описание
Гравилат речной произрастает по отдельности или в виде зарослей по берегам рек, окраинам болот, канав и других водоемов, в болотистой местности, на заливных лугах, в кустарниках. Растение предпочитает влажные и сырые плодородные почвы со слабокислой реакцией.
Размножение его возможно семенами или вегетативным способом при помощи деления куста. Деление куста производят весной и осенью, высаживая в грунт части на расстоянии около 20 см.
Посев семян осуществляют также осенью или весной на грядках в открытом грунте или в ящиках теплиц, а на постоянное место сеянцы подросшие переносят летом или весной следующего года, если посадка производилась осенью.
Корневище толстое, ползучее, бурой окраски, располагается в грунте не глубоко, местами покрыто остатками листьев. Корень в разрезе имеет желтоватую окраску, обладает характерным гвоздичным ароматом, однако менее интенсивным, чем у гравилата городского.
Стебель растения темно-красной окраски, прямостоячий, мощный, может иметь ответвления. Форма поперечного сечения круглая, снаружи он покрыт опушением, в верхней части железистый. Высота его достигает от 25 см до 1 м.
Прикорневые листья длинночерешковые, лировидной формы, сложно-перистые, имеют по две или три пары боковых листочков. Стеблевые листья сидячие или на коротких черешках, трехраздельные, с маленькими по размеру прилистниками яйцевидной формы.
Цветение длится с мая по июнь, период цветения составляет 20 дней. Цветки размером до 1.5 см, обоеполые, поникающие на длинных цветоножках по 2 – 5 штук на вершине стебля. При отцветании соцветие гравилата речного выпрямляется. Околоцветник двойной.
Венчик колокольчатый, пятичленный, лепестки тупые, широкие желтого или кремового цвета с темно-красными жилками. Чашечка красно-бурой окраски, чашелистики прямостоячие, покрыты мягкими тонкими волосками белого цвета.
Тычинки и пестики многочисленные, тычинки покрыты волосками, а пестики собраны в яйцевидную головку.
Интересно: Поникшее расположение цветков гравилата речного можно расценивать как приспособление, при помощи которого он защищает себя от попадания внутрь влаги и лучше опыляется.
Плоды созревают с июля по август и представляют собой поздно опадающие семянки красного цвета, заканчивающиеся крючком. Семена цепкие, легко пристают к одежде, обуви и шерсти и таким способом распространяются на большие расстояния.
Химический состав
Для приготовления лекарственных препаратов в народной медицине используют надземные и подземные части растения. В корнях и корневище содержатся:
- дубильные вещества (до 25 %);
- флавоноиды;
- органические кислоты;
- гликозид геин;
- алкалоиды;
- эфирное масло (до 0.1 %);
- горечи;
- смолы;
- углеводы.
Надземные части растения содержат витамин С, провитамин А, дубильные вещества. Семена богаты жирным маслом.
Интересно: В корнях гравилата речного присутствует красное красящее вещество, поэтому иногда их используют для получения красно-коричневой краски и дубления полушубков.
Полезные свойства
Лечебные свойства гравилата речного применяют только в народной медицине, в список фармакопейных препаратов средства на его основе не включены. Он обладает следующими видами фармакологического действия:
- кровоостанавливающее;
- вяжущее;
- противовоспалительное;
- болеутоляющее;
- антисептическое;
- тонизирующее;
- ранозаживляющее;
- седативное и легкое снотворное;
- потогонное.
Как общеукрепляющее средство гравилат речной полезен в восстановительный период после перенесенных тяжелых заболеваний, при авитаминозе, физической усталости. Растение обладает детоксикационным действием, эффективно при укусах змей и отравлении хлоридом бария.
За счет вяжущего и кровоостанавливающего действия его применение эффективно при маточных и геморроидальных кровотечениях. Оно оказывает положительное влияние на нервную систему.
Он помогает при мигренях, головных болях, нарушениях сна, неврозах и других нервных расстройствах.
В народной медицине гравилат применяют как противовоспалительное и антисептическое средство при таких патологиях ЖКТ и мочеполовой системы, как гастрит, гельминтозы, сальмонеллез, колит, дизентерия, холецистит, нефрит, цистит. Отвары и настои эффективны при респираторных заболеваниях инфекционной этиологии. Они облегчают кашель при бронхите, коклюше, пневмонии, помогают при лихорадке.
Наружно измельченные свежие корневища в виде компрессов прикладывают к мозолям для их размягчения и удаления. Порошок из сухих корней является эффективным заживляющим средством. Его используют для присыпания гнойных ран и язв на коже.
Настои и отвары корней и травы растения применяют для полосканий при ангине, стоматите, фарингите и других воспалительных заболеваниях ротовой полости и горла.
При ревматизме, подагре, артрите, боли в мышцах и суставах с ними делают компрессы на проблемные места и принимают ванны.
Интересно: Листья и корни гравилата речного нашли применение в кулинарии. В свежем виде листья добавляют в овощные салаты, супы вместе с другой зеленью. Высушенный измельченный в порошок корень является ароматной пряностью для выпечки и алкогольных напитков, по своим вкусовым качествам она напоминает гвоздику и корицу.
Цветки гравилата речного являются ценным источником нектара и пыльцы. Количество нектара, выделяемого за сутки одним цветком, составляет около 10 мг. Растение относится к медоносам и вместе с другими травами используется пчелами для производства меда. С 1 гектара его зарослей пчелы могут заготовить около 80 кг меда.
Некоторые люди выращивают гравилат речной в декоративных целях, формируя из них совместно с другими цветами (флоксы, пионы) живописные бордюры на дачных участках, а также добавляя в букеты. Надземные части растения в домашних хозяйствах могут быть использованы как дополнительный корм для коров, свиней, коз, овец и лошадей.
Заготовка сырья
Корневище и корни гравилата речного заготавливают два раза в год весной или осенью. После выкапывания из почвы, их обтряхивают от земли, очищают от возможных посторонних примесей, промывают холодной проточной водой и провяливают на воздухе. Затем сушат в сушилках при температуре не более 50 °С, периодически переворачивая.
Траву собирают в начале цветения. После срезания ее высушивают на свежем воздухе под навесом, в сушилках или хорошо проветриваемых помещениях.
Хранить заготовленное сырье следует в герметично закрывающейся таре в течение одного года. Свежие и высушенные корни растения обладают характерным гвоздичным ароматом, но по мере хранения он ослабевает.
Важно: Гравилат речной относится к исчезающим видам. В некоторых регионах России (Иркутская и Саратовская область) он даже занесен в Красную книгу.
Способы применения
Из травы, корней и корневищ гравилата речного в народной медицине готовят отвары, настои и спиртовые настойки, пригодные для наружного и внутреннего употребления.
Спиртовая настойка
Высушенные корни (15 г) заливают 100 мл водки и настаивают в темном месте 1 месяц. Принимают приготовленное средство до еды по 15 капель, запивая небольшим объемом кипяченой воды. Оно эффективно для остановки кровотечений, снятия лихорадки, лечения нервных расстройств, при упадке сил и синдроме хронической усталости.
Отвар корней и корневищ
Сухие измельченные корни и корневище гравилата речного помещают в кастрюльку и добавляют к ним 400 мл кипятка. Отваривают состав в течение 10 минут, после чего настаивают 1 час и профильтровывают. Используют данное средство наружно для полосканий горла и ротовой полости и ванночек при суставных и мышечных болях.
Травяной сбор от гастрита
Готовят смесь лекарственных трав, включающую по 4 части травы гравилата речного, листьев подорожника, листьев кровохлебки, травы тимьяна, по 3 части травы льнянки, иван-чая, лабазника, мелиссы, мать-и-мачехи и цветков ромашки, по 2 части вереска и шишек хмеля.
В термос насыпают 1 ст. л. полученного сбора и заливают 300 мл кипятка, выдерживают 6 часов, после чего фильтруют. Употребляют средство по 100 мл трижды вдень за полчаса до еды на протяжении одного месяца. Затем делают 10-дневный перерыв и повторяют курс лечения.
Меры осторожности
Лечебные средства народной медицины на основе гравилата речного обычно хорошо переносятся, но, несмотря на это, перед началом их употребления все равно необходима консультация врача. Противопоказаниями к его применению являются:
- аллергия на растение;
- повышенная свертываемость крови;
- тромбофлебит;
- беременность и лактация;
- гипотония;
- обострение заболеваний органов ЖКТ;
- склонность к запорам;
- детский возраст.
Видео лечебные свойства и применение гравилата:
Источник: https://MirOgorodov.ru/gravilat-rechnoj.html
Гравилат городской: применение, лечение, народные рецепты и противопоказания
Лечебное растение гравилат городской (geum urbanum), называемое в российской федерации гвоздичным корнем, принадлежит к довольно обширному роду гравилатов – растений семейства розовых. Род этот очень вынослив, и распространён везде на земля – гравилаты не растут только в антарктиде.
гравилат городской
Считается, что это российское наименование происходит от латинского «caryophyllatae» – «гвоздичный»: так аптекари писали в лечебниках ещё в шестанадцатом веке, а в народе слово потихоньку «упростили», и оно стало лёгким для произношения.
Теперь под этим наименованием гравилат описывают и ботаники – в особенности, гравилат городской, о котором будет сказано тут.
Встречается он в европейской части россии, в средней азии, на кавказе, в западной сибири; в редколесье, на обочинах дорог, на лугах, в оврагах, у водоемов, озёр и прочих водоёмов.
Это травянистый многолетник; стебель у него прямой, в середине пустотелый, высотой более 0,5 м, а корневище толстое – собственно оно, в основном, применяется в альтернативной медицине. Цветёт гравилат очень маленькими жёлтыми цветочками – мы часто их замечаем у дорог, но об оздоровительных свойствах данного растения знают немногие жители города.
Оздоровительные свойства и состав гравилата городского
- Гравилат упоминается ещё у гиппократа, а в древней руси думали, что это растение «магическое»: его носили с собой охотники, чтобы уберечься от нападения хищного зверя.
- Ещё не так давно гравилат применяли в официальной медицине: его применяли, как антисептик и анестетик, и даже специально выращивали, но сейчас он исключен из списка лекарственных препаратов – как минимум, в российской федерации.
- И всё таки некоторые его оздоровительные свойства получили экспериментальное доказательство – к примеру, противовоспалительное и дезинфицирующее воздействие.
Состав растения тоже изучался.
Корневище и корни гравилата содержат дубильные вещества, масла на эфирной основе и гликозиды – трудные соединения, используемые при разработке лекарственных средств; углеводы, флавоны – вещества с антиоксидантным и противомикробным воздействием; катехины – биофлавоноиды, обладающие способностью укреплять капилляры и убавлять их проницаемость; жирные масла, каротин, аскорбиновую кислоту и др.
Про остальные фармакологических свойствах гравилата говорят, что они не подтверждены экспериментально, однако в народе на его основе делаются настои, отвары и иные препараты с успокаивающим, обезболивающим, потогонным, вяжущим, ранозаживляющим, кровоостанавливающим, общеукрепляющим и противомалярийным воздействием.
В большинстве случаев в оздоровительных целях применяют траву и корневище растения, по аромату напоминающее гвоздику. Заготавливают корневища после цветения, либо весною – если успевают, а травка заготавливается, как только гравилат начнёт зеленеть.
При помощи препаратов гравилата в народе лечили и до этих пор излечивают многие заболевания. Это заболевания желудка и кишечника: острый гастрит, колики, метеоризм, дизентерия и т.Д.
Применяется гравилат для излечения гельминтозов и холецистита; кашля, астмы, туберкулёза, малярии, воспалительных болезней почек и мочевыводящих путей, авитаминозов и болезней ротовой полости – стоматитов, гингивитов и т.Д.
- Препараты гравилата делают больше мужскую силу и помогают активизировать роды.
- Сухие листья гравилата, растёртые в очень маленький порошок, применяют для присыпки ран, а свежими листьями излечивают экзему и иные кожные заболевания, прикладуя их к поражённым местам.
- При вышеуказанных заболеваниях можно использовать и цветки – они тоже владеют антивирусной активностью.
- В альтернативной медицине различных стран гравилат применяют по-своему: в болгарии им излечивают конъюнктивит, в украине – нервные расстройства, в тибете его принимают при очень высокой температуре и нарушениях сердечного ритма.
- гравилат городской
Гравилат – бабушкины рецепты
Вот несколько рецептов с применением травы, корневища и корня гравилата городского.
При сухом кашле, заболеваниях печени и почек, холецистите и гастрите смесь измельчённых корневищ и травы растения (10 г) варят в термосе 200 мл горячей воды, настаивают 2 часа, процеживают и пьют 3-4 раза на протяжении дня, по 50 мл.
При данных же заболеваниях можно пить отвар травы: 20 г на 250 мл горячей воды, 30 минут варить на малом огне. Принимать по 1 ст.Л. До еды, 3 раза на протяжении дня. Этот же отвар применяют для полосканий при заболеваниях горла и ротовой полости, купают в нём деток при диатезах и рахите.
При поносах, бронхитах и бронхиальной астме можно 3-4 раза на протяжении дня, до еды принимать порошок корня растения, понемножку – на конце ножа, запивая его водой с мёдом (1 ч.Л. Мёда на 1/4 стакана).
Как вяжущее и кровоостанавливающее средство, применяется отвар корня. 2 ст.Л. Измельчённого сырья варят 1/2 л горячей воды и 10 минут варят на малом огне, остужают, процеживают и выпивают дозами на протяжении дня.
В намного серьёзных случаях, к примеру, при маточных кровотечениях, приготавливают и принимают концентрированный отвар: 30-40 г измельчённого корня заливают кипятком (1,5 стакана) и держат на самом слабеньком огне; когда половина воды выпарится, отвар процеживают и пьют ежечасно, по 1 ст.Л.
Известен случай, когда в одном из районов юго-запада сибири для излечения неоперабельного рака желудка успешно применялась спиртовая настойка корней гравилата городского. 15 г измельчённых корней залить 0,5 л спирта (водки), настоять 3 дня, процедить. Приём на протяжении 2-х месяцев, по 1 ст.Л. 4 раза на протяжении дня до еды, после неделя перерыва и повтор курса.
Специалисты-гомеопаты думают, что в сборах гравилат работает эффектнее.
К примеру, при остром гастрите на протяжении четырех недель принимают такой сбор: цветки ромашки – 3 части, листы мать-и-мачехи и шалфея – по 2 части, корневища калгана и гравилата – по 1 части.
10 г сбора варят 450 мл горячей воды и 10 минут держат на водяной бане, после настаивают 2 часа; выпивают равными дозами, на протяжении дня до еды.
Крупный скот тоже излечивают гравилатом: им кормят зверей, если у них в моче рождается кровь. Вообще гравилат достаточно охотно поедают не только коровы, но и лошади, овцы и свиньи.
гравилат городской
Использование гравилата городского
Гравилат городской применяется в народе не только как врачебное растение.
С молодыми листами приготавливают салаты и супы-пюре, а из корневищ приготавливают приправу, и применяют также, как гвоздику: добавляют в тесто, в заварку для чая, к мясным, рыбным и овощным блюдам; во время изготовления домашних напитков – кваса, пива и др., чтобы они имели специальный вкус, привлекательный цвет и длительнее не прокисали. Если к белому вину добавить сухой корень гравилата, апельсиновые корочки, и настоять на протяжении 1-2 недель, выйдет импровизированный вермут.
В обиходе и производстве гравилат находит и другое использование. Благодаря высокому содержанию дубильных веществ, его применяют при выделке кож, получают из него красно-коричневую и чёрную краску – ею можно красить шерсть; используют, как инсектицидный препарат, с целью защиты животных живущих дома от паразитов. Цветки гравилата любят пчёлы, так что он считается ещё и медоносным растением.
Противопоказания
Окончательных противопоказаний к использованию гравилата городского нет, но принимать его без консультации с доктором не стоит. Не рекомендованы препараты гравилата при очень высокой свёртываемости крови и некоторых формах постоянного гастрита.
Создатель: гатаулина галина
заметка защищена законом об авторских и соседних правах. При эксплуатации и перепечатке материала энергичная ссылка на сайт для женщин www.Inmoment.Ru обязательна!
Источник: https://znatprovse.ru/zdorove/gravilat-gorodskoj-primenenie-lechenie-narodnye.html
Загрузка...
