Любисток — лечебные свойства, противопоказания, применение

Рубрика: Лекарственные травы

Сегодня мы поговорим о любистоке, его лечебных свойствах и противопоказаниях к применению этой лекарственной травы на сайте alter-zdrav.ru.

Фитотерапия признана во всем мире. Широкое применение лекарственных средств растительного происхождения прежде всего обусловлено их высокой биологической активностью, к тому же их стоимость значительно ниже стоимости синтетических лекарственных средств.

Любисток — что это за трава, фото

Любисток (на латыни Levisticum officinale) — это травянистый многолетник до полутора метров высотой, с длинным стеблем, зубчатыми листьями и толстым хорошо развитым корнем, давно известный и используемый в средиземноморской Европе и Юго-Западной Азии.

Листья любистока представлены формой ромба с разрезами. Сами цветки небольшого размера и имеют желтый оттенок. А соцветия имеют зонтикообразную форму. Плоды растения имеют овальную форму. Дозревание семян происходит в конце летнего сезона. Цветение травы наблюдается в июле.  Природный ареал обитания растения находится в Иране, но его можно встретить на территории Украины и России.

В России можно траву любисток встретить преимущественно в южных областях европейской части. Принадлежит к тому же семейству, что и петрушка. Имеет необычный сильный запах, отдаленно похожий на запах сельдерея, по вкусу также похож на сельдерей, но более пряный и острый, некоторые считают, что у него солоновато-горький вкус и что любисток и сельдерей одно и то же, но, конечно, это не так.

Точное происхождение его все еще оспаривается учеными и ботаниками, но бесспорно его тысячелетнее использование в медицине, которое зафиксировано во многих исторических источниках и народном фольклоре.

Растение также овеяно многими легендами, которые существуют у многих народов. Ведь элементы этой травы использовались колдунами и ведьмами в магических обрядах для приготовления приворотных зелий.

• Народные названия: зоря садовая, дудочник, многолетний сельдерей, любим, любец, любим-трава,  любчик и др.
• С медицинской целью используют листья, семена и корень любистока лекарственного, верхние листочки можно добавлять в пищу (небольшое количество), как приправу, или засушивать и заваривать, как травяной чай.
• 

Корень применяют со второго-третьего года роста и только после того, как растение отцветет, до этого момента он ядовит! Семена собирают поздней осенью.

Все части растения содержат летучие эфирные масла, максимальная концентрация их (до 2%) — в семенах. Именно эфиры и придают этой траве специфический запах.

Содержание масел в свежем корне меняется в зависимости от времени сбора, в среднем достигает 4 мл на кг сырья. Максимальное количество эфиров в корне будет в том случае, если не обрывать верхние листочки и не срезать верхнюю часть растения до поздней осени.

Чтобы сохранить лечебные свойства, листья и корни высушивают при невысокой температуре (около 40 градусов, чтобы не испарились эфирные масла), и измельчают. Далее можно сделать настойку любистка или отвар (из корней). Высушенные корешки не рекомендуют хранить белее двух лет, они теряют целебные свойства со временем.

Состав любистока лекарственного

Фитохимический состав любистка очень сложен. Зеленая часть растения (листья, в меньшей степени стебель) содержит много аскорбиновой кислоты, каротина, рутина, целый набор микроэлементов.

В корнях содержатся такие вещества как лецитин, фурокумарины, кверцерин, фалькариндиол, органические кислоты, соли калия, смола, камедь, эфирные масла (около 190 летучих веществ, отвечающих, в том числе, за столь необычный запах этой травы).

Эфирное масло присутствует в корнях в количестве 0.6-1%.

Самое большое количество эфирных масел (до 2,5%) содержится в семенах.

Лечебные свойства любистока

Это растение любисток обладает многочисленными полезными свойствами — противовоспалительным, успокаивающим, заживляющим, противоотечным, обезболивающим, тонизирующим, укрепляющим, а также противорадиационным свойствами.

• Любисток используется в качестве ирригационной терапии при инфекции мочевыводящих путей — содержащиеся в растении терпеновые производные вызывают усиленный диурез без потери электролитов.
• Также настойку и отвар корня любистока используют для профилактики мочекаменной болезни, для лечения цистита, для уменьшения отеков, как естественное мочегонное и тонизирующее средство.
• Отвар корней обладает небольшим спазмолитическим и анальгетическим воздействием. Исследования показали, что производные любистока обладают противогрибковой активностью и усиливают действие некоторых антибиотиков.
• Любисток можно использовать в качестве натурального растительного средства для снятия неприятных ощущений в животе при метеоризме, чтобы снизить газообразование, как средство для уменьшения кишечных и желудочных колик, при хроническом холецистите, дискенизии желчно-выводящих путей.
• Он улучшает аппетит, стимулирует выработку желудочного сока, снижает изжогу. Оказывает патогенное действие на некоторые бактерии.
• В виде настоек используется как слабительное, как средство от гельминтов.
• Поддерживает работу сердца, снимает отечность, нормализует работу нервной системы, помогает при головной боли.
• Любисток облегчает симптомы аллергии за счет того, что содержит кверцетин. Это вещество ингибирует высвобождение гистамина, поэтому является весьма перспективным противоаллергенным средством, не вызывающим сонливости.
• Отвар корня любистока используется как отхаркивающее средство, облегчает отхождение мокроты, благодаря эвкалиптолу улучшает дыхание и считается полезным при лечении ОРВИ, бронхитов.
• Используется наружно при ангине, ларингите, фарингите.
• Любисток улучшает состояние кожи и волос, борется с сединой, помогает справиться с дерматитом, акне, псориазом.
• Предотвращает шелушение кожи, смягчает пятна от витилиго.
• За счет активизации притока крови к коже повышает ее тонус.
• Отвар любистока помогает осветлить веснушки и пигментные пятна (так же, как и отвар петрушки).
• Экстракт любистока полезно добавлять малышам во время купания в ванночку, он ускорит заживление мелких царапин и опрелостей.
• Растение считается натуральным средством для поддержки здоровья суставов за счет стимуляции выведения мочевой кислоты, помогает от боли в суставах при подагре и ревматических отеках.
• Среди многих традиционных применений, любисток обеспечивает облегчение состояния во время климакса, ПМС, болезненных менструаций за счет улучшения кровообращения в органах малого таза, применяется при дисменорее, задержке менструаций, восстанавливает цикличность.
• Также растение считается сильным афродизиаком, повышает потенцию, благоприятно воздействует на мужское здоровье.

Применение любистока в медицине

1. Современная и народная медицина установила, что это растение любисток лекарственный может лечить следующие заболевания: алкоголизм (создает отвращение к спиртному), анемия (железо содержится в листьях), бессонница (седативный эффект), сниженный иммунитет (витамины и минералы), куриная слепота (помогает имеющийся в составе витамин А), мигрень (обезболивание), психические расстройства, отеки, фригидность (повышает сексуальное влечение), болезни сердца, истерии.
2. Знахарками использовалось в качестве средства от сглаза для малышей (купание в отваре), при приготовлении приворотов (траву собирают, высушивают, а потом она вшивается в подол жене и добавляется в еду мужу), а также для привлечения счастья.
3. 

Противопоказания любистока

Когда использование любистока противопоказано:

1. Противопоказано применять любисток женщинам во время беременности, так как он улучшает приток крови к органам таза и может спровоцировать выкидыш. Так же не рекомендовано применение во время грудного вскармливания.

2. Гипертония: есть опасение, что любисток может увеличивать количество натрия в организме, что способствует повышению кровяного давления.

3. Может вызвать аллергическую реакцию, если в организме присутствует аллергия на зонтичные (морковь, петрушка, сельдерей, кориандр, тмин, укроп, фенхель).

4. Не рекомендуется использовать вместе с мочегонными средствами, так как потеря слишком большого количества воды может привести к головокружению и резкому падению кровяного давления.

5. Некоторые почечные заболевания в острых стадиях (острая почечная недостаточность, пиелонефриты, гломерулонефриты,).

6. При сильных и обильных менструациях.

7. При длительном применении может увеличить фоточувствительность кожи к солнцу, повышает риск возникновения солнечных ожогов и пигментных пятен, особенно у светлокожих людей. Поэтому следует избегать воздействия ультрафиолетовых ламп, использовать солнцезащитный крем для кожи независимо от времени года.

8. Хронический геморрой.

9. Не рекомендован детям до 12 лет.

10. Индивидуальная непереносимость.

Способы применения этого растения зависят от возраста, состояния здоровья и ряда других индивидуальных особенностей организма. Для каждого человека существует своя безопасная дозировка. Поэтому нужно иметь в виду, что растительные лекарственные средства не всегда безопасны, и нужно применять их с осторожностью.

Источник: https://alter-zdrav.ru/lyubistok-lekarstvennyj-lechebnye-svojstva-i-protivopokazaniya/

Любисток: лечебные свойства и противопоказания, вред, выращивание

Любисток что это за растение? Это ценное многолетнее пряно-ароматическое, овощное, лекарственное растение. Ценно все у любистока — корень, листья, черешки, семена. Выращивание распространено на юге России,  в Украине. Лечебные свойства любистока широко используются народной медициной, но имеются и противопоказания.

Такое романтическое название любисток получил из-за приписываемого ему свойства причаровывать возлюбленных. Поэтому имеет многочисленные народные названия-синонимы: зоря, любистик, горный сельдерей, дудочник, любим, заборина и другие. Девушки привораживали любистоком парней. Выходя замуж, зашивали его листик в подол подвенечного платья, что бы муж всю жизнь любил.

 Считалось, что на счастье любисток должен расти на каждом подворье.

Лечебные свойства любистока и противопоказания
Любисток, фото

Любисток и сельдерей одно и тоже? Многие считают, что любисток и сельдерей — это одно и то же. Да, они очень похожи и строением листа, и запахом. Но это два разных растения. Правда, принадлежат они оба одному семейству — сельдерейные (Apiaceae). Видимо, отсюда и их похожесть.

В пищу используются листья, мясистые черешки, корни. Запахом напоминает сельдерей, вкус у любистока острый, солоновато-горький. По диетическим, питательным, лечебным свойствам, а также по аромату любисток близок к сельдерею. Иногда его даже называют многолетним сельдереем. Используется как пряная приправа в свежем виде в кулинарии, соленьях и маринадах, овощных, рыбных блюдах.

Листья любистока — отличная приправа к салатам, супам. Особенно вкусны с ним куриный и мясной бульоны. Высушенные корни также служат пряной приправой, а из свежих варят цукаты и варенье. Семена применяют при засолке овощей, выпечке хлеба.

Молодые мясистые черешки любистока можно мариновать. Причем, пряный аромат хорошо сохраняется в маринованном виде. Молодые листья обладают очень устойчивым, сильным ароматом, поэтому при употреблении надо быть осторожным, добавлять как приправу в небольшом количестве. Молодые корни и стебли используют для ароматизации кондитерских изделий, напитков, приготовления ликеров.

Лечебные свойства любистока и противопоказания

Любисток богат солями калия, содержит витамина С до 118 мг%. По содержанию каротина (5,3 мг%) он не уступает моркови. Особенно много любисток содержит эфирных масел (0,5-2,7%), которые придают специфический вкус и аромат.

Поэтому любисток применяют при приготовлении зеленого масла, а также пряной смеси трав вместе с листьями петрушки, шнитт-лука с небольшим количеством черного перца, тимьяном, розмарином.

Особое значение он имеет для диетического питания наряду с укропом и базиликом.

Широкое применение находят лечебные свойства любистока в народной медицине. С лечебной целью используются корень, листья, семена. Корень действует тонизирующе на желудочно-кишечный тракт, улучшает аппетит, уменьшает явление метеоризма, стимулирует отделение желчи, мочи, мокроты, понижает нервную возбудимость.

Отвар корней помогает укреплению волос при их преждевременном выпадении. Свежие, немного смятые листья этого растения облегчают головную боль разного происхождения, если их прикладывать ко лбу.

Определенная доза настойки любистока  может вызвать отвращение к водке.

Но есть и противопоказания. Во-первых детям давать отвары любистока с осторожностью, только при острой необходимости под наблюдением врача. А беременным женщинам стоит вообще отказаться от его употребления.

Дело в том, что его употребление вызывает приток крови к тазовой области и может вызвать маточные кровотечения или привести к выкидышу.

Не стоит по этой же причине употреблять в пищу, пить отвары любистока людям, страдающим геморроем или пиелонефритом.

Еще одно предостережение. Не следует употреблять любисток в пищу во время цветения — считается, что он становится ядовитым.

Выращивание любистока

Любисток можно выращивать как одно- двулетнее или многолетнее растение. Первые два года используются листья, а начиная с осени второго можно выкапывать корни. За летний период второго года листья срезают три-четыре раза, в последующем — до пяти раз. Заканчивать срезку листьев любистока надо за 1,5-2 месяца до наступления устойчивого похолодания.

Урожай зелени при однолетней культуре достигает 2 кг с 1 кв. метра, а при двух-, многолетней культуре — 4-5 кг с 1 кв. метра, корней до 10 кг с 1 кв. метра, но при условии, если не срезались листья. Убранные корни очищают, режут, сушат, размалывают в порошок, вкус и аромат которого более выразительны, чем пряность в свежем виде.

Любисток по внешнему виду несколько напоминает сельдерей. Но у него более крупные блестящие листья с клиновидными зубцами по краям. Стебель полый, ветвящийся, достигает высоты 2 метров. Видимо, отсюда произошли народные названия этого растения — дудочник и заборина, так как его высаживают около забора, чтобы он не затенял другие растения на огороде.

В первый год после посева любисток образует крупную розетку листьев. На второй — стрелкуется и дает семена. Цветки мелкие, светло-желтые, собраны в соцветия-зонтики. Цветет любисток на Кубани в мае-июне, семена созревают в июле. Если они не нужны, то стебли регулярно выламывают, чтобы они не отрастали более 8-10 см.

Любисток — растение холодостойкое, морозоустойчивое. Всходы из семян появляются при температуре 5-7 градусов. Оптимальная температура для роста и развития любистока — 20-22 градуса.

Пробуждение почек, отрастание листьев весной при многолетней культуре любистока начинается при температуре 3 градуса, что дает возможность получать раннюю зелень в апреле. А при укрытии  пленкой в феврале-марте получают зелень на 7-10 дней раньше.

Можно зелень любистока получить зимой. Для этого 2-3-летние растения осенью выкапывают, закладывают на хранение, пересыпают песком. Корень любистока с неповрежденной верхушечной почкой высаживают в грунт теплицы вплотную друг к другу.

Выгонка проходит при температуре 10-20 градусов. Поэтому зелень любистока можно выгонять даже в пленочной теплице без обогрева. Листья отрастают за месяц до 18-25 см, их срезают. За 2,5-3 месяца выгонки в отапливаемой теплице получают 6-8 кг листьев с 1 кв. метра.

Любисток где растет? Любисток можно выращивать на любых почвах, но лучше он удается на богатых гумусовых черноземах, хотя непосредственного внесения под него навоз не выносит, так как снижается качество корней, мякоть становится рыхлой и темнеет при варке. По этой же причине нельзя вносить высокие дозы азотных удобрений.

Любисток требователен к свету первые 2-3 года, когда идет усиленное нарастание массы корня. Затем его можно выращивать в затененных местах.

Любисток — влаголюбивое растение. В засушливые периоды при отсутствии поливов надземная часть отмирает, может при очень жаркой и сухой погоде погибнуть совсем. Избыток влаги также губителен, так как происходит полное отмирание корней.

Если ставится задача получить больше листовой массы, то после каждой срезки проводится подкормка, а при необходимости — полив.

Можно освободить семена от этих ингибиторов, если их замочить перед посевом в воде с температурой 40-45° на 1,5-2 суток. При этом часто следует менять воду — через каждые 3-4 часа. Неплохой эффект дает барботирование семян в воде воздухом 18-24 часов. Подготовленные семена высевают с междурядьями 70 см.

В первый год жизни растения сначала прореживают на 10 см, потом на 20 см, на второй год — на 40 см друг от друга. Во время вегетации проводятся рыхления, прополки, подкормки.

На 2-3-й год необходимо внести между рядами любистока перегной (2-3 кг на 1 кв. метр) с заделкой в почву. Можно  подкормки делать перебродившим коровяком или птичьим пометом, разбавляя соответственно 1:6 и 1:10.

На ведро раствора добавляют 15-20 г вытяжки суперфосфата.

Для того, чтобы получить зелень в первый год, выращивают рассаду. Для этого высевают семена в горшочки (по 2-3 штуки) или  рассадные ящики по схеме 5×5, 5×6 или 6×6.

До появления всходов температуру поддерживают  20-25 градусов. А с появлением единичных всходов ее на 7-10 дней снижают до 10-12 градусов, что предотвращает вытягивание рассады. Затем температуру опять поднимают до 15-20 градусов.

Через две недели после появления всходов рассаду подкармливают раствором минеральных удобрений из расчета на 10 литров воды: сернокислый аммоний — 15 г, суперфосфат — 25 г. Расход раствора 5 литров на 1 кв. метр. Через две недели подкормку повторяют.

Возраст рассады — 50-60 дней.

Посадку рассады любистока проводят на Кубани в первой-второй декаде апреля. Схема посадки 70×30 или 60×40 см. В дальнейшем уход такой же, как при безрассадной культуре.

Источник: https://ogorod23.ru/lyubistok/

Любисток: лечебные свойства и применение для мужчин и женщин, противопоказания

Лечебные свойства и применение любистока позволяют ему стоять на страже здоровья долгие годы. В давние времена растение использовали для изготовления приворотного зелья. Оно оказывает положительное воздействие как на женский, так и на мужской организм. По степени эффективности любисток может соперничать с множеством лекарственных препаратов.

Химический состав травы любисток

Любисток представляет собой многолетнее растение, относящееся к семейству Зонтичных. К его отличительным особенностям относят интенсивный аромат, перистые листья и прямостоячий стебель. Главной ценностью травы является богатое содержание эфирных масел. Ее химический состав также представлен следующими компонентами:

• фурокумарина;
• минеральные вещества (магний, цинк, марганец, кальций, селен, железо, медь, фосфор, калий);
• рутин;
• аскорбиновая, ангеликовая и яблочная кислоты;
• смолы;
• цинеол;
• дубильные вещества;
• витамины групп PP, E, A, K, C и B;
• каротин.

В 100 г листовой части и стеблей содержится всего 20 ккал
Важно! Считается, что отвары менее эффективны по сравнению с настойками. Это обусловлено испарением некоторых полезных веществ в процессе кипячения.

Чем полезен любисток для человека

Любисток имеет широкий спектр применения в нетрадиционной медицине. Особенно полезно употреблять траву в качестве пряности в зимний период. Богатое содержание витаминов обеспечивает крепкую иммунную систему, что защищает от ряда заболеваний. Настои и отвары готовят как из корневища, так и из наземной части растения.

Целебное средство славится следующими свойствами:

• избавление от паразитов;
• болеутоляющее действие;
• укрепление иммунной системы;
• мочегонное действие;
• нормализация работы сердечно-сосудистой системы;
• избавление от алкогольной зависимости;
• купирование воспалительных процессов;
• устранение бессонницы;
• борьба с неврозами;
• лечение кожных заболеваний.

Очень часто любисток используют от глистов. Необходимый эффект достигается благодаря жгучему вкусу и способности повышать температуру тела. Одновременно с этим трава оказывает обеззараживающее воздействие, предотвращая размножение личинок паразитов.

Любисток также известен, как мощное болеутоляющее средство. При этом растение оказывает благоприятное воздействие на работу пищеварительного тракта. Оно стимулирует выработку желудочного сока и очищает кишечник. Любисток рекомендуют принимать в качестве мощного слабительного средства.

Полезные свойства травы любисток для мужчин

Любисток можно использовать и для лечения мужских заболеваний. Трава эффективна в отношении репродуктивной функции. Вещества, присутствующие в ее составе, усиливают сексуальное влечение и улучшают приток крови к органам малого таза. Это нормализует эрекцию и препятствует развитию воспалительных процессов в простате.

Мужчинам любисток показан от алкоголизма. Он облегчает абстинентный синдром, выводя из организма токсины. Прием травяного отвара вызывает отвращение к спиртным напиткам. Именно поэтому терапию любистоком нередко называют природным кодированием.

Полезные свойства травы любисток для женщин

Являясь мощным афродизиаком, любисток получил широкое распространение и у женщин. В давние времена эфирное масло травы использовали вместо духов, так как оно обладает притягательным ароматом. На сегодняшний день ее нередко используют для устранения менструальной боли и стимуляции репродуктивной функции.

В составе домашних масок для волос любисток помогает избавиться от алопеции. Кроме того, трава укрепляет волосяные фолликулы и придает шевелюре естественный блеск. Специалисты рекомендуют добавлять несколько капель эфирного масла любистока в бальзам ополаскиватель.

Антисептический эффект растения помогает избавиться от прыщей и предотвратить их появление в будущем.

В некоторых случаях растение используют не только в сушеном, но и в свежем виде

Вред травы любисток

В отдельных случаях любисток может оказывать вредное воздействие на здоровье. При чрезмерном применении он способен спровоцировать аллергическую реакцию.

Она сопровождается интенсивным чиханием, кожной сыпью и зудом. При заболеваниях мочевыводящей системы растение может ухудшить самочувствие.

Аналогичный эффект наблюдается при использовании лечебного средства в детском возрасте. К другим побочным эффектам относятся:

• тошнота и рвота;
• расстройство стула;
• головная боль;
• боль в желудке.

Противопоказания к любистоку

Перед проведением фитотерапии крайне важно удостовериться в том, что растение допустимо к использованию. Это позволит избежать побочной симптоматики.

Любисток имеет следующие противопоказания:

• возраст младше 16 лет;
• внутренние кровотечения;
• болезни почек;
• период беременности и кормления грудью;
• язвенная болезнь желудка;
• индивидуальная непереносимость.

Как употреблять

В медицинских целях любисток употребляют в виде отвара или настоя. Для приготовления 1 ч. л. сушеного сырья заливают 1 ст. горячей воды. Затем целебный напиток кипятят на среднем огне в течение 10 минут. Готовое средство доводят водой до первоначального объема. Принцип приготовления настоя немного другой. Любисток заливают горячей водой, а затем выдерживают под крышкой 1-2 часа.

Прием осуществляют 2-3 раза в день. Оптимальная разовая дозировка составляет 1 ст. л. При некоторых заболеваниях схему лечения корректируют.

Особую популярность получила спиртовая настойка, приготовления на основе травы. Она обладает большей концентрацией полезных веществ. Процесс ее приготовления подразумевает настаивание сырья на спирту в течение 3-4 недель. Полученный напиток используют ежедневно по 30 капель. Прием осуществляют за полчаса до еды.

Где применяется

Благодаря массе полезных свойств, любисток получил распространение не только в медицине, но и в кулинарии. В давние времена его применяли для проведения магических обрядов в целях привлечения противоположного пола. Не меньшая эффективность наблюдается и при лечении алкоголизма. Такая универсальность обусловлена сложным составом растения.

Внимание! Экстракт любистока нередко встречается в составе лекарственных препаратов, одобренных традиционной медициной.

Применение любистока в народной медицине

Любисток является одной из самых популярных трав, используемых в фитотерапии. Его можно применять как в качестве самостоятельного средства, так и в составе многокомпонентных сборов. На основе сушеного сырья готовят травяные отвары и настои. Их добавляют в ванну, используют для ингаляций и принимают внутрь. В нетрадиционной медицине растение подходит для лечения следующих заболеваний:

• мигрень;
• импотенция;
• хроническая форма бронхита;
• нервные расстройства;
• глистные инвазии;
• алкоголизм;
• заболевания половой системы;
• метеоризм;
• анемия;
• болезни пищеварительной системы;
• подагра;
• отеки.

Иногда корни любистока используют для приготовления травяного чая

Любисток от пьянства помогает избавиться уже в первую неделю приема. Употребление спиртных напитков во время терапии приводит к возникновению рвоты и головокружения. На этой почве тяга к алкоголю постепенно снижается. Для лечения алкоголизма можно использовать любую форму лечебного средства, кроме спиртовой настойки.

  Полынь: полезные свойства и применение, как принимать

Устранение отеков с помощью любистока происходит, благодаря мочегонному эффекту. Растение выводит из организма лишнюю жидкость, что особенно актуально в процессе похудения. Вместе с этим, трава эффективно справляется с суставными болями и очищает организм от шлаков.

Любисток обладает способностью стимулировать перистальтику. Это помогает при серьезных патологиях работы пищеварительной системы. В некоторых случаях такой эффект может обернуться расстройством стула. Поэтому растение нередко применяют для лечения запоров.

Применение травы любисток в кулинарии

Благодаря необычному пряному вкусу, траву нередко используют в качестве приправы. Она пользуется такой же популярностью, как укроп и базилик. Пряность отлично оттеняет вкус мясных и овощных блюд. Он неплохо сочетается с рисом, яйцами и сыром. Отличительной особенностью любистока является острый вкус и лимонный аромат.

Любисток при беременности

Во время вынашивания ребенка использование любистока категорически запрещено. Исключение составляют случаи, при которых потенциальный вред от болезни превышает по значимости побочные эффекты.

О возможности применения лечебного средства нужно уточнять у врача индивидуально. Во время лактации от применения растительного средства желательно отказаться.

Несмотря на природное происхождение, оно может привести к аллергической реакции у малыша.

Как заготовить

Процесс заготовки растения осуществляют в осенний период. Корневую часть можно использовать только на второй год после посадки растения. В более раннем возрасте в нем могут присутствовать потенциально опасные для здоровья вещества. Перед сушкой корни разрезают на продольные полосы.

Затем их помещают в темное, но хорошо проветриваемое место. Температура сушки не должна превышать 35 °C. При ее увеличении происходит разрушение эфирных масел в составе растения. Стебли и листовую часть сушат аналогичным образом.

Важно периодически перемешивать сырье, чтобы обеспечить равномерную сушку.

Хранение

Чтобы сушеное растение надолго сохранило свои полезные свойства, ему необходимо обеспечить правильное хранение. При соблюдении всех условий сырье сохраняет свои свойства не менее 2 лет. Идеальным решением станет использование стеклянных банок и деревянных ящиков.

Также могут подойти и бумажные пакеты. Важно, чтобы емкость для хранения была герметично закрытой. Это предотвратит появление насекомых и на долгое время сохранит эффективность лечебного средства. Также желательно беречь любисток от воздействия влаги и солнечных лучей.

Заключение

Лечебные свойства и применение любистока с давних времен являются предметом обсуждения ученых. Правильное применения целебного средства обеспечивает общее оздоровление организма и эффективное лечение серьезных заболеваний. Чтобы не столкнуться с побочными эффектами, перед проведением терапии желательно проконсультироваться с врачом.

Была ли Вам данная статья полезной?

Источник: https://poleznii-site.ru/lekarstvennye-rasteniya/lyubistok-poleznye-svoystva-protivopokazaniya-dlya-zhenschin-i-muzhchin.html

Любисток: лечебные свойства, применение, возможные противопоказания

От воспалений

27.12.2017

3.7 тыс.

2.5 тыс.

9 мин.

2

Любисток лекарственный имеет ограниченный ареал естественного произрастания, встречаясь в Афганистане и Иране. Благодаря хорошей адаптации к различным условиям растение культивируется во многих странах.

Для лечебных целей используют семена, листья, корень. Отмечается благотворное воздействие на сосуды, печень, пищеварительную систему. Любисток находит применение в кулинарии, обогащая меню необходимыми витаминами.

Используется в парфюмерии.

Любисток лекарственный — является представителем семейства Зонтичных. В отдельных регионах растение именуют как любим-трава, зоря, любовное зелье.

Это многолетнее растение обладает острым, солоновато-горький вкус и имеет пряный аромат. Подобные качества обусловливают его популярность в кулинарии и парфюмерии.

Длина полых стеблей любистка может достигать 2 метров. Они имеют сизый оттенок, на верхушке ветвятся. Корень у него толстый, довольно сочный. Начало цветения приходится на начало летнего сезона. Этот период продолжается до начала сентября. Желтоватые цветки миниатюрных размеров и собраны в зонтики.

Соцветия любистка

Эта трава растет разрастается и образует крепкие заросли на солнечных участках, но хорошо чувствует себя и в тени. Адаптируется практически во всех регионах, так как переносит температурные колебания. Такое качество позволяет культивировать любисток в огородах, дачных и приусадебных участках.

Польза любистка обусловлена вхождением в состав всех частей растения важных для здоровья соединений и элементов. К ним относятся эфирные масла, включающие в структурную формулу органические кислоты, — изовалериановая, уксусная, бензойная, цинеол, В-α-терпинеол.

Листья богаты витамином С, способствующим предотвращению риска развития многих болезней. В корнях дополнительно обнаружены смолы, а также широкий перечень таких элементов, как:

• яблочная кислота;
• крахмал;
• дубильные вещества;
• ангеликовая кислота;
• сесквитерпены — разновидность ароматических молекул, обеспечивающих седативный эффект;
• сахар;
• фурокумарины, разжижающие кровь;
• карвакрол, замедляющий развитие вредоносных бактерий.

Лечебные свойства любистка:

• успокаивающее;
• общеукрепляющее;
• бактерицидное;
• мочегонное;
• спазмолитическое;
• кровоочистительное;
• желчегонное;
• ранозаживляющее;
• противовоспалительное;
• отхаркивающее;
• антисептическое;
• ветрогонное;
• слабительное;
• противоглистное;
• гипотензивное.

Целесообразно использование любистка при следующих заболеваниях:

• тромбофлебит;
• тромбоз;
• анемия;
• сердечно-сосудистые патологии;
• заболевания печени;
• подагра;
• кишечные заболевания;
• ревматизм;
• мигрень;
• депрессивные состояния;
• инфекции органов дыхания;
• поражения желчного пузыря;
• дисбаланс менструального цикла;
• гипертония.

Благодаря вхождению в состав фурокумаринов снижается риск образования тромбов. Составы на базе любистка повышают аппетит, помогают устранить бессонницу.

Позволяют справиться с диспепсическими явлениями, которые вызывают из-за дефицита специальных ферментов ухудшение переваривания пищи с образованием газов и развитием дисбактериоза. Наблюдается улучшение зрения, нормализуется кровоток.

Корни широко используются в качестве эффективного средства от алкоголизма.

Если принято решение самостоятельно заготовить лекарственное сырье из частей любистка, необходимо учитывать, что корни начинают собирать только через 3 года после посадки растения. Ведется заготовка ранней весной после схода снега, но чаще осенью, так как перед цветением в корне накапливаются вредные элементы, и он становится ядовитым.

Хорошо промытые корни развешивают под навесом или в проветриваемом сарае. Большие экземпляры разрезают. Допускается нашинкованные корешки сушить в духовке при среднем нагреве до 35 градусов.

Удобно хранить высушенное сырье в стеклянных емкостях в форме порошка, измельчив его в кофемолке. Если имеется погреб, то можно поместить туда свежие корни.

Их укладывают в ящики, присыпая каждый слой сухим песком.

Сухие корни любистка

Листья можно срывать на протяжении летнего сезона после появления желтых зонтиков. Их сушат под навесом на горизонтальных плоскостях, рассыпав тонким слоем. Вызревшие семена собирают поздней осенью.

Зонтики осторожно обрезают и развешивают в сарае. Когда плоды высохнут, их обмолачивают и просеивают, освобождая от мусора. Хранят, как и листья, в закрывающихся сухих контейнерах.

Приобрести сушеные корни и листья любистка для медицинских целей можно в аптеке.

У любистка основным целебным сырьем в народной медицине считается корень. В лекарственные рецепты он включается в свежем или сушеном виде. Готовятся на основе растения отвары, настои, позволяющие лечить такие заболевания, как:

• Подагра, ревматизм. Готовится отвар из столовой ложки измельченных корешков. Их кипятят 10 минут в 250 мл воды. Накрывают махровой салфеткой. Через 2 часа фильтруют и принимают перед завтраком, обедом, ужином по столовой ложке.
• Воспаление гортани, ринит. Вечером в литр кипящей воды всыпают 5 столовых ложек измельченных корней. Накрывают посуду салфеткой. Утром следует прокипятить получившийся настой в течение 5 минут. После охлаждения и фильтрации выпивают целебную жидкость до вечера небольшими порциями.
• Неврозы, бессонница. Столовую ложку небольших кусочков корней заваривают крутым кипятком — 250 мл. Выдерживают под махровым полотенцем 4 часа. После фильтрования принимают 2 раза за сутки по половине стакана.
• Нарушения кровообращения. Чтобы восстановить кровоток, в 0,5 литра воды кипятят на протяжении 10 минут 4 столовых ложки измельченных и высушенных корней. После часового настаивания отвар процеживают. Употребляют средство каждые 6 часов по 50 мл.
• Сердечные патологии. При лечении аритмии и других сердечных заболеваний вечером рекомендуется залить 5 столовых ложек корешков литром кипятка. Накрывают средство махровым полотенцем и выдерживают не меньше 12 часов. Утром настой следует 10 минут прокипятить, охладить и процедить. Делят целебную жидкость на пять порций, употребляя их до вечера в подогретом виде.

В качестве эффективного мочегонного препарата находит применение настойка корневищ любистка. Свежее, очищенное и промытое сырье складывают в темную бутыль, заливают спиртом, соблюдая объемное соотношение 1:3. Настаивают на протяжении 3 недель.

Процеженное средство — столовую ложку перед завтраком, обедом, ужином набирают в рот и держат перед проглатыванием секунд 12, чтобы часть полезных элементов всосалась непосредственно через слизистые покровы. Обладает настойка тонизирующим действием.

Для нормализации пищеварительных процессов требуется превратить при помощи ступки сухие корешки в порошок. Для приема примерно за 25 минут до завтрака, обеда, ужина достаточно съесть четверть чайной ложки средства, запив его водой.

Рекомендуются составы на основе любистка для женщин при появлении разнообразных проблем, связанных с половой сферой. Если страдание доставляют болезненные менструации, готовят лечебный отвар.

На протяжении 10 минут при слабом нагреве варят в стакане воды кусочки корня (столовую ложку). Затем накрывают посуду полотенцем и выдерживают 4 часа.

По столовой ложке принимают за 25 минут до завтрака, обеда, ужина.

Этот отвар способствует устранению нарушений менструального цикла, активизирует кровоток. Его можно разводить прохладной кипяченой водой 1:2 и использовать для спринцевания.

Восстановить мужскую силу позволит отвар на базе корней растения. Их измельчают и кипятят чайную ложку сырья в 200 мл воды на протяжении получаса. В охлажденном виде фильтруют. Принимают перед каждым приемом пищи по 2 столовых ложки.

Используются корни любистка при народном лечении алкоголизма. Базируется этот процесс на формировании стойкого рвотного рефлекса на спиртосодержащие напитки.

К нарезанному корню средних размеров добавляют 3 лавровых листочка. Складывают сырье в темную стеклянную емкость, вливают стакан водки. В закрытом шкафу выдерживают под крышкой 2 недели. Пить следует раз в день по одному стакану. Соответственно этой дозировке готовят необходимое для лечения количество настойки.

Рвота возникает примерно через час после употребления настойки. Пациенту для закрепления рефлекса сразу дают немного алкоголя. В среднем через 15 дней у человека появляется устойчивое отвращение к спиртному.

Другой эффективный рецепт от алкоголизма.

Готовится сбор, в который, кроме столовой ложки листьев любистка, входит хвощ полевой, ягоды можжевельника, чабрец — по десертной ложке, а также чайная измельченного корня синюхи.

Высыпают смесь в кастрюлю, вливают 250 мл воды и кипятят 7 минут. Профильтрованное средство можно добавлять в еду, выдерживая дозировку — две столовых ложки в день. Продолжительность приема составляет 30 дней.

Могут для целебных целей использоваться листья любистка. Чтобы избавиться от сильной головной боли, свежие листочки растирают пальцами до появления небольшого количества сока. Раскладывают их на лоб и фиксируют косынкой. Боль быстро отступает.

Люди, страдающие ожирением, ценят любисток за помощь в избавлении от лишних килограммов. Настой из этого растения снижает аппетит, активизирует обменные процессы, стимулирует сжигание жировых отложений.

Берут листья (20 штук) или измельченный в порошок сухой корень (2 чайных ложки). Заваривают сырье крутым кипятком (400 мл). Укутывают платком на 20 минут. После фильтрации нужно разделить настой на 2 равные порции. Употребляют их за 30 минут до обеда и ужина.

Использование средств на базе любистка для решения проблем с кожей, волосами обусловлено антисептическими характеристиками растения:

• Укрепление волос. Потребуется взять три десертных ложки корня. Залить их 750 мл воды и при слабом нагреве кипятить на протяжении 10 минут. Дают отвару час настояться. После фильтрации используют для финального ополаскивания вымытых локонов.
• Увеличение объема шевелюры. Укрепить ослабленные и истонченные волосы поможет маска. Берут столовую ложку кусочков корней. Укладывают их в термос и добавляют 250 мл кипятка. Процеживают через 5 часов. В теплом состоянии втирают настой в корни и распределяют по прядям. Покрывают голову пленкой, а затем теплым шарфом. Через 2 часа состав смывают.
• Оздоровление волос. Пряди приобретут шелковистость и здоровый блеск, если дважды в неделю делать маску из одного натертого корня, смешанного с желтком. Добавляется в средство по столовой ложке меда и сока лука. Перед мытьем головы выдерживают получившуюся массу на корнях под пленкой и шарфом 15 минут.
• Для очищения кожи при развитии экземы, псориаза берут 100 г листьев и настаивают их в литре кипятка до остужения. В процеженном виде выливают в воду, приготовленную для принятия ванны. Процедура длится не больше 15 минут.
• Если беспокойство доставляет угревая сыпь, нужно чайную ложку порубленной зелени залить 200 мл кипящей воды. После 5 минут кипения снимают с плиты и охлаждают. Этот отвар используется в роли тоника, которым при утренних и вечерних гигиенических процедурах протирают лицо. Дополнительно отбеливаются веснушки, кожа приобретает здоровый подтянутый вид.

Для лечения серьезных, плохо заживающих ран потребуется столовая ложка свежих корней любистка, измельченных на терке. Заливают их прохладной предварительно прокипяченной водой (250 мл). Через 4 часа профильтрованным настоем можно промывать раны.

Свежий сок, выжатый из листьев, наносят на пигментные пятна. Через 2 недели они заметно осветляются.

Благодаря пикантному своеобразному вкусу любистка его сухие и свежие листья используются в качестве приправы к различным блюдам из рыбы, мяса, овощей. Добавляют любисток к салатам. Стебли, листья, корни применяют для отдушки пирожных, тортов и других кондитерских изделий. Можно использовать их в качестве ингредиента в процессе приготовления первых блюд.

Примером кулинарного применения любистка может стать гороховый суп. Замачивают горох на три часа. В кастрюлю вливают литр воды и нагревают. Всыпают промытый вымоченный горох. Варят примерно 2 часа при слабом нагреве до готовности.

Добавляют одну натертую морковь, 2 нашинкованных зубчика чеснока, порезанную луковицу. Кипятят 15 минут и вводят мелко порубленные листочки любистка без черешков (2 штуки). Суп солят, огонь выключают, но кастрюлю оставляют под крышкой, давая блюду настояться.

Через 15 минут можно подавать его к столу.

Чтобы любисток не нанес вред организму, следует учитывать противопоказания перед его применением:

• период беременности;
• аллергия на траву;
• геморрой;
• период кормления младенца;
• острая форма пиелонефрита;
• маточные кровотечения.

Не разрешается принимать составы, основным компонентом которых является любисток, если выявлена язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки.

Перед любым применением растения необходимо проконсультироваться с врачом.

Источник: https://medbotanica.net/medicinal-plants/inflammation/lyubistok-lechebnye-svojstva-i-protivopokazaniya.html

Трава любисток лечебные свойства и противопоказания. Способы применение, фото растения

Другие названия растения:

• Liveche (фр.);
• Maggikraut, Suppenlob, Labstock (нем.);
• Lovage, Bladder seed (англ.)

Где растет

Родиной любистока — это Центральная Азия, возможно, он впервые появился в регионе Средиземного моря.

Фото растения в дикой природе

Растение часто встречается в Афганистане и в Иране. Любисток неприхотлив, ему комфортно живется в условиях разного климата, поэтому его выращивают в различных точках Земли.

Химический состав

Химического состава растения весьма сложный. Состав корневой части резко отличается от зеленой части.

• Корневая часть представляет собой сложную схему из фурокумаринов.
• Растению приписывают и фотосенсибилизирующие свойства.
• В корнях содержится:

• лецитин,
• минеральные элементы
• органические кислоты.

Бутилфталид и лигустилид в составе корня растения являются причиной характерного запаха.

В зеленой части растения содержатся витамины практически всех групп, эфирные масла и минеральные вещества. 

Любисток лечебные свойства и противопоказания

Любисток имеет широкий спектр лечебных свойств. Давайте рассмотрим, чем примечательно это растение.

Любисток сочетает в себе болеутоляющие и противовоспалительные свойства. Нет ему равных и в качестве мочегонного средства. Подходит для применения с целью расслабить кишечник, иначе говоря, это отличное слабительное.

Способствует выведению паразитов из организма человека. Любисток – отличный стимулятор пищеварения, он неплохо вырабатывает желудочный сок. Такие заболевания, как отеки (возникающие вследствие проблем с почками), болезни печени, а также сердечно-сосудистой системы – это дополнительный список показаний к применению растения.

Среди показаний к применению также заболевания легких. 

В период простудных заболеваний, когда витамины в дефиците, любисток будет служить общеукрепляющим средством, которое поможет укрепить иммунитет.

Противопоказания к применению

Не рекомендуется использовать любисток в следующих случаях:

• Беременность;
• Лактация;
• Внутренние кровотечения;
• Индивидуальная непереносимость эфирного масла;
• Развитие язвенных процессов желудка и кишечника;
• Заболевания почек, такие как гломелуронефрит и пиелонефрит. 

Трава любисток применение

Во-первых, любисток является лекарственным растением. Вторым его преимуществом считается использование в качестве приправы к многообразию блюд. Широкое распространение растение получило в такой области, как косметология (в частности, уход за кожей и волосами).

Растение обладает уникальным свойством – его можно использовать практически безотходно. И корень, и листья, и черешки – всему найдется применение. Но есть одно условие.

В период подготовки любистока к цветению (начинает выпускать цветоносы) или когда растение полностью зацвело, использовать его категорически запрещается. Не имеет значения цель предполагаемого использования. Необходимо запомнить, что данный период полностью исключает применение растения ни в виде лекарственного средства, ни в виде приправы к пище.

О полезных свойствах в это время можно забыть, любисток, накапливая опасные вещества, становится ядовитым. Именно это и является причиной запрета использования. Что касается остального времени, то не стоит бояться, его можно собирать, подготавливать к хранению, употреблять в сыром виде.

Любисток и народная медицина

Растение прекрасно помогает:

• при анемии;
• при отеках;
• если мучает головная боль;
• при наличии болезней сердца;
• в качестве противоглистного средства;
• если беспокоит хрипота или бронхит;
• если требуется поддержка в виде успокоительного;
• при подагре.

Растение улучшает пищеварение

Любисток в кулинарии

Различные блюда будут намного ароматнее и аппетитнее, если в них добавить зелень любистока. В качестве приправы любисток отлично дополнит практически любой салат. Супчик из картофеля, гороха, бобов или чечевицы обретут яркую нотку с помощью этой приправы. 

Любец служит дополнением к жареным овощам, тушеному мясу, а также блюдам, приготовленным из морепродуктов. А если добавить специю к кабачку (как известно, этот овощ обладает слабым вкусом), то добавление любистока к овощам со слабым вкусом — таким, как, например, кабачок, — оживляет его, вкус овоща становится более насыщенным.

Домашняя кулинария допускает применение всех частей любистока лекарственного. Для зелени любим-травы характерен острый, сладковатый вкус, имеется оттенок легкой горечи, но вместе с тем сильный, острый и стойкий аромат. Допускается использование как в сушеном, так и в свежем виде.

Блюда, в которые добавляют любисток:

• Щи;
• Борщи;
• Супы;
• Бульоны;
• Жареная говядина, баранина;
• Рыба;
• Домашняя птица;
• Рис;
• Овощи.

Крем суп с любим травой

Летние салаты приобретут другой оттенок, благодаря свежим листьям, а зимние дополнятся новым вкусом с помощью порошка, приготовленного из корня растения. К блюдам из бобовых и морепродуктов любисток также замечательно подойдет. Вкусовые качества различных подливок и соусов значительно улучшатся.

Во многих странах, любисток используют как гарнир, для этой цели стебли и листья растения обжариваются во фритюре.

Быстрая какуска с зеленым чесноком и любистком 

Может служить дополнением к пряностям, подобным петрушке огородной, розмарину и тимьяну ползучему. Пряность – сильный природный ароматизатор, поэтому использовать ее нужно умеренно. Приблизительная норма: свежее растение — 1 — 1,5 г на 1 л продукции, а в виде сухого порошка 0,2 — 0,3 г.

Какая на вкус

У любистока сильный, острый запах, довольно стойкий аромат. Пряный вкус, сначала создается ощущение сладости во рту, затем появляется острота, с еле заметной горчинкой.

Как хранить специю

Допускается хранение любистока как в целом виде, так и в виде порошка, который предварительно смешивается с солью. Пряности молотые могут храниться до 1,5 лет. Условия хранения: в темном прохладном месте, в герметично закрытой таре.

Сухая приправа

Любисток в косметологии

Полезные свойства любистока признаны не только в медицине, в косметологии она также нашла широкое применение. В области парфюмерии его используют как отдушку, в SPA-салонах любисток выступает ингредиентом для ароматерапии, а также в массажных процедурах. Состав средств по уходу за руками и ногами нередко дополнен экстрактом этой чудо-травы.

Для волос

Ослабленные и посеченные волосы нуждаются в особом уходе, для этого хорошо подойдет отвар из любистока, волосы приобретают здоровый блеск, пышность и шелковистость. С помощью настойки из травы стимулируется рост волос.

Для лица

Экстракт любистока часто добавляют в средства, предназначенные для очищения кожи лица, а также шеи, кремы для лица, которые производят антисептический эффект. Помогает справиться с угревой сыпью и таким явлением, как гнойнички.

В народной медицине

Любисток лекарственный — это не что иное, как фитосредство, которое содержит большую дозировку калиевых солей. Плюс ко всему, в растении в достаточном количестве присутствуют дубильные компоненты, эфирные масла и антиоксиданты.

При регулярном приеме формируется стойкое отвращение к спиртным напиткам. Человек, прежде всего, начинает отрицательно реагировать на запах, который исходит от алкоголя.

Появляются такие признаки, как тошнота и головокружение. Токсины и опасные вещества, которые скапливаются при длительном применении алкоголя, благодаря очищающему свойству травы, быстро выводятся из организма.

Причиной тому является сильный мочегонный эффект.

Рецепт

Отвар из корня

Корень растения предварительно высушить, измельчить, потребуется 3 ст. ложки сухого продукта. В термостойкую емкость влить 300 мл кипятка. Тщательно перемешать все компоненты, затем поставить на огонь и варить на медленном огне в течение 10 мин. После того как отвар немного остынет, его нужно процедить с помощью марли.

Как пить – ежедневно по 50 мл каждое утро. Время лечения индивидуально – продолжать прием до тех пор, пока человек полностью не одолеет зависимость.

Сухой корень

Противопоказания

В список ограничений входят:

• индивидуальная непереносимость, а также аллергия;
• болезни почек
• заболевания мочевого пузыря;
• гастрит, язва, геморрой;
• беременность и лактация.

Любисток для мужчин и женщин

По заявлениям народных знахарей, отмечается положительное влияние любистока на мужское здоровье при лечении нарушений в половой сфере. Любисток – отличное средство для потенции.

Для женщин

Женская половина человечества использует эфирное масло в качестве афродизиака. Любистоку приписывают магические свойства.

Выращивание и уход

Преимущества любистока в устойчивости к холоду. Отлично переносит зиму. Появляются ранние всходы. Даже в северных районах есть все шансы получить семена, которые довольно требовательны к свету, им требуется достаточной количество влаги и плодородная почва.

Особенность растения – двухлетний цикл развития. В начале первого года появляется розетка листьев с корневищем, на протяжении второго года вырастает цветоносный стебель, а также семена. Необходимо следить за достаточным количеством влаги, иначе будет наблюдаться задержка роста, снижение урожая, и как результат, его качество будет сведено к минимуму.

Выращивание на подоконнике

Способ размножения любистока – семена, которые высеивают либо под зиму, либо ранней весной. Семена, которые были развеяны ветром (самосев), пересаживают на грядки, где и выращиваются новые растения.

Любисток хорошо развивается во время деления многолетних корней.

Если захотите всерьез заняться разведением этого растения семенами, то лучше всего сеять не вразброс, а рядками, сначала проращивать зеленые всходы примерно на 10–15 см, а потом использовать их в качестве молодой зелени.

Любисток и сельдерей — одно и то же

Это утверждение является, конечно же, одним из довольно распространенных заблуждений. Любисток и сельдерей являются представителями разных ботанических родов.

Источник: https://pryanalavka.com/lyubistok.html